芥蓝菜和生鸡蛋全是我们平时较为普遍的食物，都具备很丰富多彩的营养成分，服用使用价值都很高。那麼就有些人问了即然这二种食物那么好，芥蓝菜和生鸡蛋能一起吃吗?对于此事文中开展了剖析，一起来掌握下。

芥蓝菜能和生鸡蛋一起吃吗

芥蓝菜和生鸡蛋是能够一起吃的，芥蓝菜中很有非常丰富的维他命，生鸡蛋中带有许多的动能和蛋白，假如这二种食物融合服用能非常好的补充身体需要的原素，无论是熬汤還是烧菜服用使用价值都很高。需要留意的是假如用芥蓝菜炒蛋只需要一小部分的芥蓝菜就可以，多了会影响口味。

芥蓝菜和生鸡蛋吃的益处

1、芥蓝菜中的维他命成分很丰富多彩，生鸡蛋中的蛋白和动能很丰富多彩，这二种食物一起吃能对身体具有非常好的营养成分提供。

2、芥蓝菜的钙元素高过许多蔬菜水果，生鸡蛋中的蛋白和发热量的成分大家都知道的丰富多彩，因此 针对一些减肥瘦身的人而言用芥蓝菜配搭生鸡蛋不但能具有减肥的实际效果，还能养颜美容。

3、可分性上看芥蓝菜归属于性凉，生鸡蛋归属于性热，这二者一起吃能相互中合，让人体更强消化吸收。

芥蓝菜和鸡蛋的做法

1、芥蓝菜炒蛋：将生鸡蛋打撒拌和成浆状，随后锅中下油然后倒进鸡蛋液摊成鸡蛋饼状，随后炒碎摆盘备用;将新鮮的芥蓝菜除去老梗和枯黄后清理干净切割成匀称的段状;锅中烧开水后将芥蓝菜倒进绰水后过凉捞起来控干;锅中进行爆香后添加控干的芥蓝菜煸炒变松后添加炒好的生鸡蛋，随后添加食用盐煸炒匀称便可摆盘服用。

2、芥蓝菜蛋花汤：芥蓝菜清理干净后取其嫩梢，生鸡蛋打撒备用;锅中倒进适当的清烧开后添加芥蓝菜，随后将鸡蛋液淋在芥蓝菜中随后用汤勺顺着一个方位搅拌，直到水再度煮沸后便可添加调味料装在碗里服用。

以上便是跟大伙儿共享的芥蓝菜与生鸡蛋一起吃的益处和作法，芥蓝菜最好是挑选一些较为细嫩的一部分，在应用以前最好是将枯黄和老梗的一部分除掉，并且在煮的全过程中芥蓝菜不适合煮长时间，以防掉色导致营养成分外流。

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