加应子是一种福建省的特点特色小吃，味甜多香，令人意犹未尽。加应子关键以芙蓉李干和白糖为原材料，加珍贵的中药材做调香，随后再历经一系列的充压放糖，制做而成的一种果脯。加应子在日常生活中生产加工的方法有很多，我们能够依据自身的口感添加蜜、竹盐及其鲜奶油等。下边我们看来一下加应子如何吃?

加应子含有丰富多彩的营养元素，带有很多的维他命、糖份和矿物原素，可以为身体出示充裕的动能。加应子做为零食能够在短期内内为身体出示很多的动能，需要高度重视起來。

加应子如何吃?

1.挑选原材料：挑选果大、肉厚、七八分熟的李子果做原材料。

2.盐渍与晾干：将李子果清理干净，沥去表水，秤重后取果重l/7的食用盐。按一层果一层盐的方式，将李子果和食用盐装进缸里腌制60天上下。臃渍时应放满缸，并且用石块夯实。盐渍后捞起来李子果坯，置阳光底下晾干，留意勤晾晒。

3.蒸软与复晒：将晾干的李子果坯放进木箱包装，放置明凉、自然通风干躁的地区储放20天上下;使李子果坯各一部分的水份匀称一致。将历经蒸软的李子果坯再取下复晒，以制取干李子果坯。

4.配置甘草糖液：按李子果坯100份、白糖14份、甘草3份、人造糖0.2份苯甲酸钠适当材料准备。取甘草重10倍的水和甘草同熬成甘草液。并将其过虑，回应，取在其中的一半与10份白糖混和，加温融解成甘草糖液。

5.果坯解决：将李子果坯倒进冷水里侵泡30分钟，洗去细沙，捞起来控干，放进开水中烫煮10分钟上下，再用冷水清洗。随后放置阳光底下暴晒，晒至李子果坯内的水份有80%挥发掉时，就可以将李子果坯放进辗压力机气体压力偏，也能用木锤锤扁，以做到将李子核粉碎，并且皮淘无毁坏。

6.蜜饯：将挤扁的李子果坯倒进甘草糖液里预浸。以便使李子果坯能匀称地消化吸收甘草糖液，要留意常常拌和，预浸48钟头就可以捞起来。晒制与包裝：将蜜饯的李子果坯置阳光底下暴晒至干躁，即变成加应子制成品。用食品袋按每袋0.5Kg或lKg秤重,密封性包裝就可以。

以上的內容便是针对加应子如何吃的详细介绍，期待可以给您送去一定的协助。销售市场上许多的加应子都加上了防腐剂或是是添加剂，吃多了对身体不好，我们在日常生活中挑选的情况下需要选择商标logo，更强的方法我们自己做加应子，在考虑自身口味的另外还能确保人体的身心健康。

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