松花蛋是一种下火的食物。从中医药学的视角而言，具备清热祛湿、散血祛毒的功效，能够 合理的改进咽喉肿痛、口舌生疮、便秘的状况。针对腹胀、便秘、肠道蠕动缓减等病症有非常好的缓冲作用。可是需要留意，松花蛋在制做的全过程中，消化吸收了很多的铅正离子，重金属超标成分比较严重超标准，摄取过多以后有可能会造成重金属中毒，不利身心健康。

吃过松花蛋的人一定都清晰，松花蛋的鸡蛋壳上面被很厚生石灰粉包囊着，那样以鸭蛋或是生鸡蛋为原料，他们的內部才可以产生化学变化，进而变成松花蛋，适当服用些松花蛋我们能非常好地得到 它的营养元素，那麼松花蛋是容易上火還是下火呢?

松花蛋是容易上火還是下火?

松花蛋寒性，能够 具有一定的下火作用，松花皮蛋拌豆腐具备非常好的降火实际效果，它能合理的除去内火毒，预防口腔溃疡，可以用2个松花皮蛋共生矿的军用被子，立即生着吃，每日2次能合理预防内火毒，防止和医治口腔溃疡。

如何吃松花蛋最安全性?

1、熟菜：松花蛋最好是熟菜，例如熬汤、煮熟这些，在吃的情况下能够 添加醋、姜片、蒜头等调味料。

2、选无铅皮蛋：假如爱吃松花蛋，尽可能還是采用新鮮、无损坏、无臭味的松花蛋，最好是服用无铅皮蛋。

3、对于松花蛋的营养元素，老人每日吃1-2个为宜;中年轻人、从业用脑或轻精力员工，每日可吃2个;从业重体力活，耗费营养成分较多则，每日可吃2-3个。

融合上面几个內容我们能够 看得出，因为松花蛋本身的特性决策，适当服用一些松花蛋能够 协助我们下火，大伙儿对松花蛋毫无疑问又多了一些掌握，但是松花蛋的健康安全问题更非常值得我们高度重视，我们在吃松花蛋的情况下要留意松花蛋品质及其服用总数，那样才可以健康安全的吃松花蛋。

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