提到海货，大家一直流露非常幸福快乐的情感。在生活起居中，大部分人都非常的喜爱海货，非常是日常生活海边的住户，不但喜爱海货独有肉质地，更喜欢海货所具备的来源于深海的气场。海鲜品种许多 ，如大闸蟹、海龙虾、目鱼、海叁、生蚝这些。每一种海货在绝妙的烹饪技术之中，都能够变幻莫测出多彩多姿的颜色。

大鱿鱼是海货的一种，胆固醇的成分很高，营养成分也颇丰。鱿鱼的做法也是有很多种多样，能够辣炒，能够熬汤。牛黄喉就也是一种别具一格的美味可口，香辣鱿鱼须非常受大家的钟爱。

作法一

原材料：牛黄喉

调味品：油 1勺 米酒 1勺 生抽 1/2勺 甜面酱 1/2勺 辣酱 1勺 孜然粉适当

做法：

1、锅中加点油，烧开后加大鱿鱼，炒至掉色。

此刻会有冰外渗，假如在意，扔掉不必要的水。假如屹立不倒加满调味品后大火收汁还可以。

2、放米酒，酒精挥发后加生抽，甜面酱，辣酱，孜然粉拌炒。

3、再次炒，直至大鱿鱼舒爽。

4、最终呛了一个豆苗，一起吃，营养搭配哈。

5、豆苗，再盐油开水里氽烫一下马上下凉水制冷，控干水份后加少量盐和芝麻油拌一下，甸菜盘地。

作法二

原材料：

牛黄喉 300克，蒜苗10根，干红辣椒5-6个，小葱10克，姜片10克，玉米粉50克，小麦面粉10克，冷水适当，植物油少量，生抽8克，白砂糖3克，米酒6克，盐少量。

作法：

1.蒜苗洗干净后，放到砧板上控去不必要的水份，随后用刀割成3cm长的段。

2.干红辣椒放到干净的开水里泡10-15分鐘。

3.用剪子将泡过的朝天椒裁成1cm宽的段儿儿。

4.小葱和姜片都切一片预留。

5.在一个海碗里倒进玉米粉、小麦面粉和少量的盐。

6.倒进适当的冷水搅拌均匀，直至面浆展现粘稠。

7.将牛黄喉清洗，随后切割成5cm长的段，放到一旁控去水份。

8.将牛黄喉放到流程6里调准的面浆里，油烧后装进去炸。

9.待牛黄喉表层的面浆定形后熄火，捞出来油水分离器。

10.锅中留底油，放如姜蒜和朝天椒油爆出香气。

11.倒进蒜苗，简易爆锅两下后加盐调料。

12.最终倒进流程9里炸定形的牛黄喉，猛火煸炒两下就可以熄火，麻辣焦酥的牛黄喉就起锅了!

美味可口的香辣鱿鱼须展现在了饭桌上，让许多 顾客们都禁不住的动起来木筷来啦。是不是你也有点儿按耐不住了呢?那么就动手能力试一试吧，享有一下自身的劳动所得。但是，大鱿鱼的胆固醇成分很高哦，高血压、血糖的人還是尽量避免吃为妙。

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