今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊田螺怎么做好吃,以下关于海螺怎么做好吃的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

答海螺肉这样炒：

1.海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。2.配菜清洗干净，改刀备用。3.起油锅，把荷兰豆放入炒制。4.放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。5.起油锅，把荷兰豆放入炒制。6.放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。7.继续起油锅，把葱姜爆香。8.沿锅边蘸洒料酒，去腥气增香。10.配菜倒入锅内。11.接着把碗汁倒入锅内。12.葱段放入。大火翻炒均匀，就可以出锅。海如迅螺肉是一种日常食用的水产品食物，不仅肉白味美，还具颤或备优异的滋渣洞此补养生作用，是一种高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。味甘，性凉，归肝经，具有健骨、保护视力、醒酒排毒等功效。

答主料：海螺300克。

辅料：迟举没胡萝卜40克,香菇（鲜）150克。

调料：辣椒酱30克、大蒜（白皮）20克、姜12克、生抽10克、醋7克、白砂糖2克、植物油15克、淀粉（玉米）40克、嫩肉粉1克。

烹饪步骤编辑 语音

鲜海螺肉洗净泥沙，片成片，放入盆内，加料酒、姜片拌匀，腌渍，放入松肉粉、淀粉抓匀。

2. 胡萝卜洗净，切成片；鲜香菇去蒂，切成片，放入水焯后，起锅；大蒜、姜分别切粒；葱白切段。

3. 碗内加入盐味精、料酒、生抽、醋、白糖、湿淀粉兑成味汁。

4. 锅置火上，加植物油烧热，放答肢入海螺肉片，滑散，浸炸于断生捞出。

5. 锅内留底油少许，烧至五成热，放入姜粒、蒜粒、码纳葱白段、泡胡萝卜片炒香，加入香辣酱（辣椒酱）略炒，加入香菇片、海螺肉片炒熟，熟地入味汁推匀，放植物油起尾油，起锅装盘。

答海螺炒着吃好吃，具体仔拿做法如下：

用料：海螺、菜椒、花椒、郫县豆瓣酱、葱姜蒜。

步骤：

1、海螺洗净，锅里倒水如旅烧开放入海螺煮5分钟。捞出放凉备用。

2、等海螺放凉的时间准备葱姜蒜和辣椒哈。洗净切丝就可以。

3、将海螺弄出来。

4、这个是海螺的黄，可以吃的。有的不经常吃海鲜的会把它当成海螺的粑粑。

5、热锅倒油放渣戚凳入花椒炝香。

6、放入葱姜蒜和辣椒丝翻炒下。喜欢吃辣的可以放郫县豆瓣酱哈。

7、放入切好的海螺片翻炒1分钟后放入酱油、盐、大喜大牛肉粉（鸡精）翻炒均匀出锅即可。

8、成品。

答一、做葱爆海螺片所需用料：

海螺 500克

大葱 20克

姜 10克

香菜 20克

油 0.5勺

料酒 0.5匙

糖 0.5匙

盐 1匙

味精 0.2匙

二、葱爆海螺片的做法 ：

1、将新鲜海螺砸碎取出海螺肉肉清洗干净

2、将海螺肉片成薄片，迹并橡用盐反复搓，揉搓出大量的粘液，用清水冲洗干净

3、锅中烧开水下入片好的海螺肉片翻滚一下（大概4-5秒）立即捞出放入冷水中

4、将海螺肉沥干水份备用

5、将香菜取梗、葱、姜洗净切成丝或段

6、锅中放入底油加热，再放入花椒炸香后把花椒捞出

7、放入姜、葱香菜梗爆香

8、放入海螺蔽丛片肉同时放入料酒和糖翻炒

9、放入盐和味精

10、将调味料翻炒均匀入味

11、将鲜美诱人的葱姿旁爆海螺片装入盘中，再撒上红椒粒即可

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