汤是很多人的最爱，汤的种类也很多。所以在选汤上，不能随便进行。否则在粥的情况下，对身体没有任何帮助。汤里最有营养的成分是老母鸡汤，含有多种蛋白质、人体脂肪和维生素。除此之外，长期选择生鸡蛋对提高你的体质也是非常非常有效的。煮鸡汤有哪些做法？

鸡汤的做法有哪些？鸡汤的做法有很多种。所以，在你选择之前，你得去咨询，去做。你们都非常了解如何做得最好。

煲鸡汤的做法：

血气两补煲鸡汤

原料：柴鸡1只、平菇6只、大枣6枚、枸杞1枚、玉竹1枚、川芎片6片、黄芩片3片、人参3片、熟地1片、姜片6片、米酒1汤匙。

练习：

1.将平菇用温热的小水浸泡，切去根部，将浸泡过的水沉淀，取干净的部分备用。

2.轻轻的清洗所有的中药材，在整个干燥的过程中都会沾上灰尘和细沙。

3.将老母鸡放入锅中，将一定量的冷水倒入鸡体内，大火烧开，然后用勺子将出血的泡沫倒掉。

4.将米酒倒入锅中，然后放入清洗干净的中药材；水烧开后，放入泡好的平菇，然后将之前泡好的平菇倒入锅中，盖上盖子，小火炖2-3小时。服用前加少量盐即可。

小技巧：

1.因为是补气血的汤，所以不要用小葱。如果怕有鱼腥味，可以用米酒去除异味。

2.这种中草药可以先在药妆店或者商场的干货知识区购买。

3.柴鸡的营养成分比普通老母鸡高很多，但是很难买到。柴鸡的屁股会比一般的鸡大很多，但是在煮的情况下时间会更长；这个汤也可以用乌鸡来代替。

根据上面的详细介绍，我们也对鸡汤的做法有了一些了解。按照以上方法制作，使得老母鸡汤里的微量元素丰富多彩，长期饮用也不容易伤害自己。但是要注意的是，我们喝的时候，不适合喝太多，也会对身体造成伤害。

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