曲奇饼干是我们在平常的日常生活很普遍的一种零食了，大伙儿是否都爱吃饼干呢，无论是年青人還是老人，又或者是小朋友全是喜爱吃饼干的吧，曲奇饼干的口感也早已许多了，去超市的情况下便会发觉有很多中我们吃过或者沒有吃过的曲奇饼干，今日我们给大伙儿详细介绍的是椰丝饼干的做法。

曲奇饼干大伙儿应当都很了解，它的类型也是许多的，在平时的日常生活很多人全是非常爱吃零食的，那麼便会免不了曲奇饼干的存有，曲奇饼干还可以非常好的补充我们人体需要的动能，下边我们看一下椰丝饼干的做法。

椰丝曲奇饼干

原材料

糖60克，生鸡蛋1个，椰丝50克，盐1/4勺子，低筋粉150克，无盐黄油60克，牛乳少量，椰丝适当

作法

1.将低筋粉筛粉筛入盆里.

2.小麦面粉中添加椰丝，盐和白砂糖.

3.将各种各样粉类搅拌均匀.

4.将室内温度变软好的无盐黄油切成小丁添加到小麦面粉中.

5.用力揉成香炸粉的模样.

6.将全蛋液添加，用力揉成面糊(不必像揉面那般去和面，只需要像做司康那般抓结团就可以).

7.砧板上滴上薄薄的一层低筋粉，放上面糊.

8.面糊顶盖上充足大的保鲜袋以后擀成片状.

9.用曲奇饼干模扣出花式.

10.烘烤盘铺锡纸，用生日蛋糕铲轻轻地铲起曲奇饼干胚排上烘烤盘.

11.表层用羊毛刷薄薄地刷一层牛乳，洒上椰丝.

12.小烤箱175度，电烤箱中高层15-20分钟上下.

小技巧

牛乳：少量(图表层用) 椰丝：适当(撒表层).

椰丝曲奇饼干

原材料

低筋粉150克，椰丝50克，蛋黄1个，细砂糖40克(原方60克)，盐1/4勺子，无盐黄油60克，椰子奶少量，椰丝适当

作法

1、低筋粉筛粉，添加椰丝，盐、细砂糖，翻拌;

2、添加无盐黄油，用手抓捏匀称;

3、添加蛋黄，用手抓揉成面糊(不必用劲揉);

4、砧板上滴上薄薄的一层低筋粉，将面糊放进砧板上，挤扁，在面糊顶盖上充足大的保鲜袋;

5、用擀面棍将面糊擀成0.3CM上下薄厚的面片，撕去保鲜袋，用曲奇饼干模型印出花式，再用生日蛋糕铲轻轻地铲起排上烘烤盘;

6、用手指蘸少量生榨椰子汁，轻轻地拍在曲奇饼干表层，在曲奇饼干表层沾到适当椰丝;

7、175度，顶层，20分钟。

小技巧

1、可以用牛乳或鸡蛋液替代生榨椰子汁;

2、假如面糊太粘，能够放进电冰箱中冷藏一会儿在擀;

3、要是没有磨具，就立即搓个球体，随后按扁就可以。

椰丝饼干的做法大伙儿应当了解了，别小瞧了曲奇饼干，别以为它的样子不大，却蕴涵了许多的发热量的，大伙儿在平常应当少吃一点，或者去挑选一些低脂肪的曲奇饼干，在吃饼干的情况下要和水一起，如今曲奇饼干的类型早已许多了，大伙儿何不自身去试着着做一些曲奇饼干。

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