坚信大伙儿在平常全是较为喜欢吃鲜笋豆鼓蒸鳊鱼的，由于这类食材的味儿是较为香的。针对这类美味的食物，我们在日常生活中制做它的情况下，应当要先准备好鳊鱼和鲜笋及其水豆豉，才可以来制做它，最先我们应当要将鳊鱼开展解决，它是关联到鳊鱼味儿的重要，而鲜笋这类东西要是洗干净后放到鳊鱼上边一起蒸就好了。

鲜笋水豆豉蒸鳊鱼这类食材的做法是非常简单的，因此 建议作为勤俭持家的小伙伴们，大家在日常生活中能够来学习培训一些鲜笋水豆豉蒸鳊鱼的做法，这针对我们的服用美味的食物是有协助的，期待大家能够好好地的学习培训。

主要材料

鳊鱼1条(约600g)。

辅材

姜4片，蒜1瓣。

鲜笋2汤勺，既食水豆豉1汤勺。盐少量，植物油少量。

流程

1. 姜、蒜削皮剁碎，鲜笋、水豆豉预留;

2. 将鳊鱼处理以后一定要擦干净水份，随后在鱼的背部划出斜到，随后涂上小量的盐，开展研发30分钟;

3. 淹鱼的全过程中，取一炒菜锅烧开，下少量油，先松姜、蒜进行爆香;

4. 姜、蒜进行爆香后，降雪菜、水豆豉爆锅;

5. 爆锅出味后，盛出备用;

6. 鳊鱼腌好后，将炒好的鲜笋、水豆豉铺放到鱼的身上;

7. 锅中烧开，水开后将鱼碟放进锅中;

8. 盖上盖子，防水防火火灾蒸10-12分鐘;

9. 蒸熟后熄火，抬着鱼碟就可以。

小提示

1.淹鱼的目地是使鱼更为进味，但是淹鱼的盐不可以放过多，一点点就可以了。

2.清蒸鱼所需要的時间要依据鱼的尺寸来决策。

鲜笋还可以具有减肥瘦身的功效，它可以让囤积的废料清除身体之外，促使人体越来越更加清新和干净。另外，它还能够补充人体需要的维他命和矿物，激起人体的源动力，具有推动胃里消化和吸收的功效，提升减肥瘦身的高效率，另外还能够具有延缓衰老的功效。

我们在日常生活中是应当要适度的吃一些淡水鱼的，由于淡水鱼带有许多的蛋白和矿物，我们服用淡水鱼是有益处的，因此 我们在日常生活中能够试着一下鲜笋水豆豉蒸鳊鱼的做法，期待大家的亲人会喜爱上鲜笋水豆豉蒸鳊鱼的味儿，能够去试着一下。

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