海带丝羊肉汤的做法是非常简单的,要是我们在制做的情况下将牛羊肉开展切成片,随后将海带丝放入锅里边慢煮,待烧开了以后添加牛羊肉,不必让牛羊肉煮长时间,以防牛羊肉的口味越差,那样就可以制做出我们要想的海带丝羊肉汤了。如今就要我们一起来了解一下海带丝羊肉汤的做法是如何的。
原材料:
海带丝:牛羊肉(按1:1)、小葱、大蒜。
调料:
白酱露、芝麻油(白酱露是没有颜色生抽。还可以用一般生抽,但汤的色调会黑一些。韩菜中有专业做海带汤的生抽。)
食谱作法:
1.把海带丝切割成1牙周5cm的条,加一碗水先放微波炉加热煮7,8分鐘。(日本的海带丝跟我们这里的稍有点儿不一样,韩菜的食谱中沒有这一道工艺流程。)
2.牛羊肉切成细丝与白酱露、芝麻油翻拌,腌10分钟。小葱切条3.锅中倒少量的油,烧到7成热,放进大蒜进行爆香取走。(韩菜中是用蒜泥腌牛肉,觉得味儿过重。)
4.放进牛羊肉煸炒,牛羊肉掉色后倒进煮开的海带丝(连水)。放盐、烧开。最终放进小葱就可以。
食谱小提示:
小提示在首尔海带丝被视作滋补养生的佳品。海带丝含丰富多彩的蛋白,维生素A,矿物,碘。便于消化吸收,对人体有非常大的好处。此外,海带丝含可溶化学纤维,比一般化学纤维更非常容易消化。多食海带丝可补碘、补血补气、减肥。
大伙儿看了本文详细介绍的深海羊肉汤的做法,大家应当都了解海带丝羊肉汤针对我们的身心健康是有一定协助的,关键是由于海带丝这类东西带有比较多的碘元素跟维生素A,能够减肥及其牛羊肉能够补充身体需要的碳水化合物等物质。
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