今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊香肠晾晒多少天就可以吃了,以下关于怎样防止小鸟吃晾晒的香肠的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

#冬日生活打卡季#腊肉、香肠及熏腊制品，不仅是祖辈遗留传下来的饮食习惯，也是我们川渝地区很多家庭餐桌上的美味佳肴，特别是每年的春节期间，宴请亲朋好友聚餐时，是一道少不了的家常菜。

很多人喜欢吃腊味，但嫌做起来麻烦不省心，去超市直接采购就是。可我不喜欢吃超市卖的腊味，那不仅价格贵，而且还吃不出家的情怀、年的味道。所以，喜欢自己亲自去采购食材，亲手操刀做腊味的传统习俗。

今年虽然也受疫情的影响，但猪肉的价格还不是很贵，我在朋友的家里分享来的带皮前腿土猪肉，15块钱一斤，一共买了50斤，用来做了30斤香肠、20斤腊肉。

腊肉的做法很简单，先用高度白酒将肉抹揉一遍，然后按10斤大肉，3两5的盐（盐是与花椒一起炒干水份的腌制盐）进行涂抹在肉上，抹好盐的肉放在家里低温处存放好，2一3天翻看一次，一周后取出来挂在当风或者太阳下进行晾晒即可。

川味麻辣香肠，我喜欢吃成都的用料比例，也是在朋友那抄袭过来的，前夹肉30斤，海辣面400克，花椒面100克，白糖100克，白酒150克，十三香70克，盐400克，胡椒面50克，鸡精50克。

我嫌灌制麻烦，是把切好的肉和自备的调料拿到灌香肠的专业户那里，请他帮我加工完成的最后一道工序。

腊肉、香肠在制作的过程中，都有一个很重要的环节，那就是晾晒。要在有干燥的北风和阳光下，晒出来的腊肉才会好吃。

这几天我这儿天气比较好，每天都有冬日的暖阳，正是晾晒香肠、腊肉的最佳天气，所以，将香肠、腊肉搬来搬去，把我忙得不亦乐乎。

我把做好的腊肉、香肠，挂在院坝里凉晒，这一下可热闹了。不仅是腊香满园，还引来了不知名的鸟儿朋友，天天在院里翻天喜地的品啄美味。我看到这番景致，并没有气恼，反倒觉得很有情趣，这不正是生态越来越好的表现吗？

鸟儿在院里飞舞着啄食香肠、腊肉，也忙得不亦乐乎。通过仔细地观察，我发现鸟儿也很笨，不知道瘦蛋白质高，只喜欢吃那新鲜的、脂肪含量高的肥肉，好像对瘦肉一点不感兴趣。[大笑]

我将鸟儿啄食香肠、腊肉的图片发到业主群，希望邻居们能辩认出好吃腊味的是什么鸟儿。没想到引起邻居的共鸣，纷纷表示，自己阳台上挂的香肠、腊肉，也有五花八门的“好吃狗”鸟儿来啄食。

有位识鸟的邻居说，吃香肠的鸟儿，大多是红嘴蓝鹊。红嘴蓝鹊是大型鸦类，是一种体态美丽的鸟。性喜群栖，经常成对、或3一5、10余只成群活动，性活泼而嘈杂，是荤素兼容的杂食性鸟类。主要吃昆虫动物性食物，也吃植物的果子、种子和玉米、小麦等农作物。

多谢邻居让我增长了鸟儿的知识，同时也希望朋友们在防鸟儿偷食时，选择挂在稍微密闭一点的空间或在晾晒期间，专人看守一下。

在驱赶鸟儿时，记住方法要适当，不要太激烈，以防有些性情比较激烈的鸟儿进攻人，或者惊吓到有些胆小的鸟儿。

保护好腊肉、香肠的同时，也要保护好鸟儿，人类美味共享！[泣不成声]

今天的内容先分享到这里了，读完本文《（香肠晾晒多少天就可以吃了）怎样防止小鸟吃晾晒的香肠》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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