中药材大部分是用于泡服的，煎中药也是一门学问，很多人拿着中药包，不清楚该如何正确的煎中药，下边就教大伙儿中药材煎中药的一些基本常识，中药材煎的时间较短有事吗？熬中药的恰当方式？一起来瞧瞧吧！

中药材的煎法是很注重的，例如偏补的中药材就需要用慢火久煎；偏于清热解表的药就需要用武十万火急煎等，也有便是中药材一副的量，是不可以分离煎的，分离煎后，药品的使用量减少，药品的作用就不可以非常好的显现出来。

一、煎中药器材的采用

中药汤剂的品质与采用的煎药器具备紧密的关联。如今仍是以石锅为好，由于石锅的材料平稳不容易与药品成份产生化学变化，其热传导匀称缓解，这也是自古以来沿用的原因之一。除此之外，也可采用搪瓷锅，不锈钢蒸锅和夹层玻璃煎器。可是不可以应用炒锅，铜火锅，关键是由于炒锅或铜火锅的物理性质不稳定，易空气氧化。在煎制药时能与中药材含有的成分产生反映，如与鞣质类的成份可转化成单宁酸铁，使药水的色调加重。与黄酮类化合物、多糖类成份可转化成难容性高聚物。与柠檬酸类成份可转化成酸盐。这种都是影响药剂的品质，立即关联到中药汤剂的临床医学功效。

二、煎中药的加水流量

煎中药的加水流量也很重要，加水流量的是多少立即影响到药剂的品质。放水少了，会导致药品煎制不透，成分浸取的不彻底。放水多了，煎制出的药水多，患者吃药时很不方便。中草药材因其材质不一样，它的吸水流量区别也很大，一般加水流量控制在5-10倍。净重同样的药品，材质松散其容积就大，吸水流量当然就多。材质牢靠其容积就小，吸水流量就少。因而，煎制花，叶，全草类药品，加水流量就需要多一些。煎制矿物质类，贝类药品，加水流量就少一些。依照传统式的放水方式，是将药品放进锅内，第一次煎制的加水流量以水超出药品表层3-5公分，第二次煎制的加水流量以超出药品表层3公分为标准。这类放水方式，简单易行，又非常容易把握。

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