简易的原材料配搭却会出现不一样的营养成分和健康养生作用，一样的食物不一样的作法都是有不一样的实际效果，因此我们针对菜式的配搭是十分重视的，我们较为普遍的一道菜便是牛肉丝炒青椒，别以为这家常小菜用材简易，但实际上是十分色香味俱全，并且针对我们人体是十分有健康养生的实际效果的，下边一起看一下牛肉丝炒青椒。

牛肉丝炒青椒的营养成分我们需要从两种食物考虑，剖析牛肉丝炒青椒的功效，牛羊肉有丰富多彩的蛋白，能具有益气和滋润肠胃的作用，而辣椒可以提高我们的胃口，而且协助我们消化吸收及其避免便秘等作用。

1. 辣椒清洗后切条，无需过细，过细了非常容易炒老

2. 牛里脊肉清洗后放冰箱冷冻一小时，再取切成片，切完后一片叠一片的放置好,再切割成丝

3. 牛肉丝切完后，放碗里，添加酱油，糖翻拌，腌渍十分钟，十分钟后再添加冷水抓匀，最终放进木薯淀粉和芝麻油抓匀，放一旁预留，外干六成热后放进姜片，大蒜进行爆香

4. 放进腌好的牛肉丝，煸炒掉色

5. 丝袜高跟鞋掉色后，放进辣椒，炒一分钟，加入盐，味精，炒匀就可以出锅!

上文我们详细介绍了牛肉丝炒青椒这家常小菜，我们也把握了牛肉丝炒青椒的做法，牛肉丝炒青椒针对我们人体的益处是十分多的，我们能够从牛羊肉上边获得丰富多彩的蛋白，而吃辣椒有益于推动我们的消化吸收。

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