荸荠是一种既可以作为鲜果食用，也可以作为蔬果食用的食品。也可以叫菱角，每个地区叫法不一样。适量吃一些荸荠可以让发育更强壮，也可以更快的排出人体内的内毒素。从不同的角度来看，味道都很好。

很多人不知道马蹄是什么，可能也没吃过。它的味道还是比较清新的。我们来看看马蹄铁是什么。

荸荠也可称为菱角及其菱角。它的表面颜色为紫黑色，里面的汁液丰富多彩。去皮后可以生吃，也可以搭配其他食物做成完美的食物来吃。木薯淀粉可以从荸荠中获得。适量吃一些可以让肠胃更加身心健康，排除内毒素，增进食欲。实际效果不是很好。

知道马蹄铁是什么后，要详细了解它的功能和作用，看看是否适合。以下是马蹄的作用和效果。

1.促进生长发育。适量食用荸荠，可以使牙齿和骨骼长得更强壮，保持内分泌系统正常，人体内蛋白质、体脂和糖的代谢更强，使人体呈酸性和碱性。很适合小孩子。

2.促进消化。含有丰富的木薯淀粉及其粗蛋白，能使肠胃蠕动更快，让人体内沉积的物质尽快排出。还能有清肺润肺、止咳化痰、生津止渴的实际功效。用菱角煮些水喝，有利于排尿。如果有尿道感染，适度吃菱角是非常合适的。

3.清热去火，属于凉性食物，清热解毒的效果非常好，可以补充人体所需的营养元素。发烧感冒的话可以吃，还能帮助食材的消化吸收，除腹胀，润肠，排除内毒素，散血。

4.降低血压。它含有一种抑菌物质，可以抑制有害疫苗对人体造成的伤害。它有很强的降血压作用，还能预防乳腺癌、食道癌、肺癌的发生。这是预防传染病的很好的食物。

5.生津止渴菱角中的水分含有丰富的碳水化合物和水分成分，还含有木薯淀粉、葡萄糖及其葡萄糖，可以补充人体所需的水分，改善唾液代谢，达到解渴的效果。

6.润肺，止咳，润燥。马蹄为寒性食物，可入肝胆经、大肠经，达到滋养养肺的功效，使肺热问题消退。如果是风热咳嗽，吃点马蹄会有很好的改善效果。

7.促进食欲。其中的碳水化合物成分丰富多彩，能改善唾液代谢，增进食欲。有健胃消食的作用，使胃液大量代谢，使食物消化吸收更快。

马蹄的功效就是以上，并不是所有人都能吃，比如虚寒体质，腹泻，非常容易皮肤过敏的人最好预防。菱角煮着吃的话，煮10分钟到20分钟左右就可以了。它可以作为山楂果荸荠汁、荸荠草莓苗球、甜瓜马蹄露等配料，都有很好的保健作用，口感也很好。

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