培根肉是当代很多人早饭不能缺乏的一种食材，它实际上便是咸肉的一种，味儿咸淡适中，油而不腻，是很多人都钟爱的，培根肉和生鸡蛋的集合石恰当的，由于咬上来培根肉是香的，生鸡蛋是软的，有非常好的口味，因此培根鸡蛋卷变成了很多人的最喜欢，下边我们就一起来详尽了解一下该怎么做培根鸡蛋卷。

伴随着大家的日常生活繁忙，因此大家的時间愈来愈急迫，可是又期待在紧凑型的時间内吃到美味又营养成分的食材，因此培根鸡蛋卷便是最好的选择，不仅简易并且营养成分美味可口，下边我们一起来掌握培根鸡蛋卷是怎么做的。

培根鸡蛋卷

原材料

条形型培根肉：四条，长短最好是要超过10cm

生鸡蛋：3个(自身依据培根肉的长度来肯定生鸡蛋的是多少)

油麦菜：两块(一样是一个卷一条，选长一点详细一点的生青菜叶)

大葱，盐，无盐黄油，黑胡椒少量

作法

1、油麦菜切割成和培根类似宽度的条形

2、大葱切割成葱花鸡蛋打撒后放进少量盐，葱段，预留

3、生鸡蛋用无盐黄油摊成详细的鸡蛋饼，切割成与培根肉尺寸类似的条形，预留

4、培根肉(自身有少量盐味，并不放调味品)用无盐黄油煎至双面略黄就可以

5、将煎好的培根肉铺在菜板上，先后放上油麦菜和生鸡蛋，卷起来(尽可能紧一些)

6、用木签把卷号的培根卷固定不动好，假如不愿木签过长而露出来影响美观大方，可以用一根木签固定不动2个卷

7、摆盘后随便撒上黑胡椒粉颗粒物。

小技巧

因为我较为懒惰，因此并不是很好看。以便美观大方，能够卷好后将凸起来的一部分切除，看起来更强看些。

培根肉蔬菜水果鸡蛋卷

原材料

胡萝卜10克是，绿花椰菜10克是，蛋1个，培根肉3片，盐1/3小勺，植物油1/3小勺

作法

1.蛋添加盐打撒成鸡蛋液;胡萝卜清洗切半条形，绿花椰菜清洗切小朵，再以开水汆烫后随后捞出待凉预留。

2.取厚底不沾锅烧热，倒进植物油，使油佈满锅面，渐渐地倒进鸡蛋液，以小火煎成阴囊后出锅切割成与培根肉同宽预留。

3.取一片培根肉铺平做法2的阴囊，正中间放进胡萝卜、绿花椰菜后捲起，共做3捲放置烤盘里，小烤箱250度，烤约5分鐘就可以。

以上给我们详细介绍了几类培根肉鸡蛋卷的做法，是否非常简单呢，假如您没有时间作出一大餐桌丰富多彩的人间美味，可是又期待有充足的营养成分，因此培根鸡蛋卷便是最好的挑选，假如您想试着看一下得话，一定要赶快个人收藏起來哟，期待对您有协助。

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