每每逢年过节的情况下，许多 女士就十分的烦恼，朋友聚餐的情况下应当做些什么食物呢?如今大家早已对鸡鸭鱼肉没什么兴趣爱好了，做些开胃菜早已变成了新的时尚潮流。可是做为工作中繁忙的大家而言，哪些凉拌菜即简易又火爆呢?丝瓜拌银耳自然是不可或缺的。

丝瓜拌银耳的做法：

作法一

1、酵母粉和白砂糖，盐倒进小麦面粉里搅拌均匀

2、随后把生鸡蛋，牛乳倒进小麦面粉里，添加小半碗水，一起揉面

3、合好面之后，把无盐黄油放进工作里，放进微波炉加热，微化，或是放进碗里，把碗放进开水里，让无盐黄油溶化开

4、把无盐黄油倒进面糊里，反复和面，把无盐黄油揉到面里。直至面糊起了筋度

5、把洗脸盆遮住，让面糊和空气隔离开。饧面(醒发)，等面糊发至一倍大就可以

6、面糊分为尺寸相同面剂，擀成面片，随后切割成等边三角形，底部割开一个小口子

7、依据擀面皮的尺寸，把香蕉苹果切割成几个，放到擀面皮上，卷起来(一般小面包卷，1/2个香蕉苹果就可以了)

8、卷好后，两侧封上口。吐司面包表层刷上全蛋液。放到烘烤盘上，静放10十多分钟

9、电烤箱受热5分鐘，左右火150度，烤40分钟(数据信息仅作参考。烤的情况下留意观查，不然烤糊了)

10、剩下的面，烘烤盘放不进了。放进方形烤盒内，面糊里包起一整只的香蕉苹果，一只二只都能够。左右火烧40分钟

11、烧熟后，用饼铲，铲出去放进菜盘里服用

作法二

1、黑木耳用温小水泡十几分钟，泡开后清理干净，撕小朵;?

2、丝瓜、胡萝卜切菱形片;?

3、锅原水开后，滴少量油，各自放进红萝卜、黑木耳焯熟，捞起来太凉;?

4、锅中放少量油，放麻椒、八角茴香、葱段炸成香气，晾凉;?

5、黑木耳、丝瓜、红萝卜放进蒜茸、糖、盐、味精、醋、炸好的油翻拌就可以。

尽管丝瓜拌银耳是非常简单的，可是搞好也是需要工作经验的。因此建议您假如想搞好丝瓜拌银耳，那麼能够多把握不一样的方式 ，而且在业余组的情况下多给亲人做一些小凉菜，把握大伙儿的口感，那麼坚信您在亲朋好友眼前显露的情况下，一定会获得大伙儿的赞叹不已。

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