纯蜂蜜基本上可以算是众所周知的特色食品了。蜂蜜柠檬水对于咸宜的年轻人和老年人来说也是一种健康的饮料，但是服用纯蜂蜜也有很多小窍门。有人喜欢用开水冲泡纯蜂蜜，但也有人说开水对纯蜂蜜有害。开水可以喝纯蜂蜜吗？

一个

纯蜂蜜可以用开水冲泡饮用，但不建议用开水冲泡纯蜂蜜。纯蜂蜜的主要成分是葡萄糖和葡萄糖，还有碳水化合物、维生素、矿物质、酶等180多种营养元素。用开水或冷水冲泡纯蜂蜜都没有问题。用开水冲泡纯蜂蜜不容易引起所有有害物质，冲泡出来的蜂蜜柠檬水也不会对人体造成任何伤害，可以食用。

2

往往不建议用开水冲泡纯蜂蜜，因为纯蜂蜜中含有丰富多彩的活性物质，是纯蜂蜜中的关键成分，对身心健康有诸多好处。但它们不耐热，高温会破坏一些活性物质，破坏纯蜂蜜的营养结构，降低纯蜂蜜的营养成分。而且用开水冲泡纯蜂蜜，会改变纯蜂蜜的味道，越来越酸，失去原有的风味。

三

所以最好用40度左右的温开水调制纯蜂蜜，这样不仅会破坏纯蜂蜜的活性物质，改变纯蜂蜜的甜味，也有利于人体消化吸收纯蜂蜜中的营养元素。所以元野蜂牧提醒大家，最好记住这个用温水调纯蜂蜜的小技巧。可以早上喝一杯温水，30分钟后用40度左右的温水再喝一杯蜂蜜柠檬水。有非常好的促进消化和美容养颜的功效。

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