今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊白菜的营养价值和食疗功效,以下关于白菜的营养价值和食疗功效是什么的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

大白菜素有“秋冬季蔬菜之王”之称，且为“碱性蔬菜中的佼佼者”。百菜不如白菜，足可证明它的营养地位。

【大白菜所含钙质可与牛奶相比】

1杯熟大白菜汁有同1杯牛奶一样多的钙

钙磷比例非常适合人体吸收

【平民蔬菜·物美价廉】

清热除烦、补水通肠

益肾填髓、润肤延衰

维生素B1、B2、C、蛋白质

脂肪、钙、磷、铁等全面

胡萝卜素、膳食纤维丰富

对胆结石和动脉硬化有预防作用

对十二指肠溃疡及肾虚引起的腰酸腿疼有食疗作用

【储存】

1⃣️不要将菜帮去净，菜帮的某些营养比菜心高。菜帮残叶自然风干，保护里面水分不流失。

2⃣️不用纸张、塑料袋包裹白菜，易加速其腐烂。

3⃣️买回后放阴凉通风处，一定时间后，上下倒一倒再存储。

【相宜】

白菜：虾米、牛肉、猪肝（荤素相配、互为补充）

白菜：辣椒（促肠胃蠕动助消化）

白菜：豆腐（对通顺、咽喉肿痛、支气管炎适用）

【相克】

白菜：兔肉（易引起腹泻和呕吐）

【食用注意】

1⃣️大白菜维C丰富，要急火烹饪，以防营养流失。

2⃣️尽量少加水，不要用大量盐。

3⃣️吃现炒不吃隔夜。

做法

酸甜鲜辣，开胃下饭

做了一大盒，放冰箱里慢慢吃

看起来就好吃

做法

鸡蛋白菜汤 好喝还刮油

做法

焗白菜

色相味十足

做法

做法

今天的内容先分享到这里了，读完本文《白菜的营养价值和食疗功效 白菜的营养价值和食疗功效是什么》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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