今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊山竹的营养价值,以下观点希望能帮助到您。

答1.山竹的营养成分

山竹每100克含有0.7蛋白质0.2脂类、17克糖类，维生素A、E、C等，其还含有超过100毫克的钾，另外山竹中含有独特的羟基柠檬酸和山酮素。

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2.山竹富含羟基柠檬酸

羟基柠檬酸是一种柠檬酸的衍生物质，研究表明它能够调节脂肪代谢能力，同时还能导致体外糖代谢水平降低饥氏高，对于想要减肥的朋友们不妨多食些，能够有效减少食欲。

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3.山竹富含山酮素

山竹中含有6中山酮，其能够有效的抑制结菌，同时其衍生物质能杀死体内大多癌细胞，另外山竹在东南亚多用于腹泻和皮肤修复核姿上。

4.蛋白质、脂肪、糖类

山竹中每100克中含有的0.7蛋白质、0.2脂类、17克糖类，它们是人体三大营养元素。蛋白质是人体细胞构成的基本物质，参与着细胞组织的各项活动。脂肪主要作为人体的备用能源，同时也参与者细胞膜的构建活动，糖类更是为人体功能的主要来源。

5.维生素A

山竹中含有较多的维生素A，维生素A主要应用于人皮肤方面，对于皮肤细胞有很好的保护作用，同时具有改善肌肤锁水性，保持肌肤水分，还具有抗氧化作用，能够延缓肌肤衰老。

6.维生素E

山竹中含有维生素E，维生素E又名生育酚，其两性功能上有很好的帮助，能促进性激素和提高精子数量、雌性激素浓度增高，对于生烂尺育能力有很大的帮助。

7.钾含量高

山竹没100克中含有100毫克的钾，钾主要作用于人体的体内代谢和心肌功能方面。钾能够调细胞和体液中的渗透压及酸碱平衡，同时还能维持神经肌肉的活动，可以预防中风等症状。

答山竹又称凤果 ，起源于马来西亚。现在泰国是一个盛产山竹的大国，东南亚的许多国家都种植了山竹。它属于热带水果。山竹，一种水果，被认为是日常生活中每个人都熟悉的。它因其甘甜多汁而受到人们的喜爱。那么，今天我们就来谈谈这个话题：山竹的营养价值是什么？什么样的人不能吃山竹？继续读下去，让我在这篇文章中告诉你答案。

山竹的营养价值如何？

1.保健功效

山竹中含有一种特殊的物质，具有降燥、降温、退烧的作用，使山竹能够抵御榴莲的燥热。在泰国，人们把榴莲山竹视为“夫妇水果”。如果榴莲吃多了着火，吃几个山竹可以缓解。弯汪它富含蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，体弱多病，营养不良。

2.富含维生素和矿物质

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，以及其他维生素B1、B2、C4和矿物质，对我们的健康很有帮助。

3.增强免疫力

山竹富含钙和矿物质，可以促进我们的骨骼发育，提高我们的免疫力。

4.调整身体

山竹果富含蛋白质和微量元素，能很好地滋养身体，为体弱多病、病后营养不良的人调理身体。

什么样的人不能吃山竹？

1.糖尿病患者

糖尿病人不能吃山竹。山竹含糖量很高。吃了之后血糖水平可能会明显升高。

2.肥胖的人

肥胖的人精力充沛，很难消耗。山竹含有大量的糖。如果你再吃这种糖，你的身体会变得更胖，并引起其他疾病。

3.经期女性

女性经或卜期或痛经期间不宜进食。温馨提醒，山竹正常人可以吃，但不能多吃。每天最多可以吃3个山竹，以免引起便秘。

最后要提醒大家，山竹是凉果，少吃埋团仔不多吃是公平的。

答说到热带水果，大家首先能想到的就是榴莲，当然还有芒果、香蕉等，还有一种水果叫做山竹，它虽然不如榴莲、芒果等有名，但是也依然受到很多人的喜欢。若想健康吃山竹，还是要好好地看看敬物文章。

山竹的营养价值

①山竹味道甜美，具有良好的清热解毒去火的功效；

②山竹对燥火引起的暗疮、消化不良、肥胖、皮肤暗淡等也有效果；

③山竹当中含有多酚类化合物“氧杂蒽酮”，所以它也能用来当作解热、抗炎症反应的药物。

山竹的食用存放

①山竹含有丰富的纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，如果吃太多则会便秘，一次吃2个即可；

②剥壳的过程中，尽量避免将汁液染在果肉上，不然会影响到口感；

③由于山竹的外壳很容易变干，所以一次性不要买太多，即买即吃最好；

④如果买多了吃不完，最好冷藏起来，最多储存10天，但口感已经不好了。

山竹的不宜人群

①山竹含有氧杂蒽酮，作用类似解热镇痛药，对消化道粘膜刺激比较强，所以如果正在服用抗凝药物或止痛药物，或者本身患有消化性溃疡疾病，食用山竹后可能会有出血风险。

②山竹中的成分还会抗纂、抗氧化、抑制磷酸二酯酶，那么对服用抗组胺药物、化疗药物，或者是进行磷酸二酯酶抑制剂治疗的患者来说，则不要食用。

③山竹性寒，体质虚寒者也不能多吃。

④另外，山竹含糖和含钾量也不少，糖尿病患者和肾功能启稿哪不全者，也应避免食用。

如何挑选好山竹

①山竹的果蒂颜色越绿说明越新鲜，颜色变黑悄码则说明要腐烂变质；

②捏一下果壳应该是柔软有弹性的，且轻轻压一下之后还能恢复原状；

③用手掂一下重量，越重的说明水分越多，越新鲜。

答1、山竹具有逗明降燥、清凉解热的作用。因为山竹含有一种特殊物质，这使山竹能克榴莲之燥热。很多人很喜欢吃榴莲，但是如果吃了过多的榴莲，就很容易上火，这个时候如果吃上几个山竹就能缓解。

2、山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

3、富含维生素和矿物质。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它正指纤维生素B1，B2，C4和矿物质，这些营养成分对健康都非常有帮助。

4、美容肌肤。因为山竹也富含维生素C，因此可以美白肌肤，抗皮肤老化。

山竹在食用方面，一般人均可食用。但也有以下几种饮食禁忌：

1.

肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。

2.

每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。

3.

山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物举仿同吃。

4.

吃山竹时，如果紫色汁液染在肉瓣上，注意会影响到口味口感的。

答山竹的营养价值很高，不能和山竹一起吃的食物如下。

一、山竹的营养价值

山竹中富含蛋白质和脂肪，对人体的功能有很好的滋补作用，尤其是对体质不好的人，更是有很大的好处，其中富含多种维生素和矿物质，对人体的美容、保健都有很大的帮助。此外，山竹富含维生素c，是一种很好的美容护肤产品。

除此之外，山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这对爱吃榴莲的人也有很大的好处，因为榴莲的热量很高，吃多了会导致上火，可以通过食用山竹来改善。

二、山竹不能与冬瓜同吃

山竹虽然是热带水果，但其属凉性，不宜与冬瓜等寒凉的食材搭配。如果吃了太多的寒性食物，很容易导致体内积存的寒气无法排泄，从而引起腹痛、腹泻等症状。

三、山竹不能与豆浆同吃

山竹中含有丰富的维生素 c和果酸，豆奶中含有丰富的蛋白质，如果经常一起宽激吃的话，会导致蛋白质的消化不良，导致腹泻，加重肠胃负担。

四、山竹不能与西瓜同吃

山竹是一种富启岁含纤维素的水果，会在肠胃中会吸水膨胀，西瓜是一种富含水分的水果，如果同时过多食用这两种水果反而会引起便秘。

五、山竹不能与螃蟹同吃

山竹悄巧睁和螃蟹同食，其所含的维生素C和五氧化二砷会发生化学反应，从而产生对身体的伤害，甚至会导致死亡，所以，不能和螃蟹同食。

六、山竹不能与啤酒同吃

山竹如果和啤酒一起食用，会出现恶心、胃痛以及呕吐等多种不良症状，这个是因为山竹的纤维特别地吸水，与啤酒一起吃会加重消化道的负担，诱发多种消化道疾病。

答总在听人们说山竹的营养价值丰富，那么山竹到底有哪些营养价值呢？山竹不能和什么一起食用呢？一起来看看吧！

山竹的营养价值

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。山竹含有丰富的钙质、磷质，维他命B和C，对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。

山竹不能和什么一起吃

1、山竹+豆浆：会让我们的身体产生不适感，对我们的身体来说是一种负担辩核。 

2、山竹+啤酒：会对我尺灶盯们的健康产生一定的威胁，对我们的身体影响是非常不好的。 

3、山竹+白菜：这两种食物分开吃对我们的身体是非常好的，但是一起吃会产生不好的反应。

4、山竹+冬瓜：这两种食物一起吃，对我们的健康会造成一定的威胁。 

5、山竹+苦瓜：苦瓜可以降火，山竹可以开胃，但是搭配在一起吃对我们的身体非常的不利。

山竹什么人群不适宜吃

1、山竹中含有一定量的钾离子，大量食用山竹会加重肾和心陵和脏的负担，因此有肾病或者心脏病患者不宜食用。 

2、山竹中的糖分含量偏高，若在餐后大量食用会增加糖分的摄入，增加热量、提高血糖水平，因此不适合需要控制体重的人和糖尿病患者食用。 

3、膳食纤维容易吸水膨胀，而山竹中富含膳食纤维，若大量食用会导致便秘，因此有便秘的人群，尽量少吃。

山竹罐头怎么做

1、将山竹清洗干净，取出果肉；

2、放入陶瓷锅中，放入凉水；

3、水量没过山竹，放入冰糖，大火煮开；

4、煮开后撇去浮沫，将玻璃瓶洗净消毒，放入煮好的黄桃；

5、趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。

对于山竹的营养价值，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看窝牛号的其他内容。

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