日常生活由于食材置放时间长及其冷藏工作中沒有搞好，通常会造成 食材霉变，可是有时一些食材看起来仿佛霉变的模样，实际上是一种错觉，下边网编就来详细介绍下身心健康生活小技巧：一些食材霉变实际上是错觉。

表层有浅黄色水的酸牛奶

实际上，这种浅黄色的水为“乳清”，对身心健康没害。制作出酸奶的情况下假如不用乳化剂，酸牛奶放一段時间以后，便会溶解一些乳清。乳清蛋白粉商品、高蛋白食物奶制品商品、婴幼儿奶粉等食品中所加上的乳清蛋白，就是以这种液體之中获取的。

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