连藕是我们十分了解的绿色植物，连藕不仅能够服用并且还能够药用价值，常常吃连藕是能够具有非常好的饮食疗法作用，因此 我们要明白怎样运用连藕来烧菜，莲藕的做法有很多种多样，我们能够选用连藕配搭上其他的食物来制成各种各样美味可口的菜式，下面我们就选用连藕配搭上猪排骨来制成莲藕骨头汤。

藕，别称连藕，属莲科绿色植物地下茎，可正餐也可药用价值。在中国的江苏省、浙江省、湖北省、山东省、河南省、河北省、广东省等地均有种植。

藕，属莲科绿色植物。藕甜甜的而脆，可生吃也可烹煮，是常就餐菜之一。藕也是功效与作用非常高的绿色植物，它的根叶、花须果子皆是宝，都可以滋补养生当药。用藕做成粉，能助消化治腹泻，健脾开胃清热解毒，滋补养生修性，防止毛细血管破裂，是妇孺童妪、体质虚弱者极好的流食食品和滋补养生佳珍。在中国的江苏省、湖北省、山东省、河南省、河北省等地均有种植。藕别称连藕，因其地下茎色白故也名白茎。江南地区靖士《咏荷》诗：“置身淤泥未染泥，白茎埋地没有人知。活力绿红清澄里，还不等风来香满池。”藕也是种植区的农牧业关键农作物。

1.先把骨骼过一下开水，去鲜血。

2.放进压力锅，加上料酒，生抽，八角茴香，葱切条，生姜切成片，良姜几块 一起放进压力锅，放水，要是满过骨骼就可以。

3.打火，到冒烟了，开文火，随后再等5分鐘。

4.把藕洗干净，切片，等压力锅气消了，放进一次吃的量，再打火，等冒烟3分鐘，等气消，放盐，就能吃啦。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫连藕，我们了解连藕不仅能够服用并且还能药用价值，连藕有非常好的保健养生作用，上文我们给大伙儿详细介绍了莲藕骨头汤的简单做法。

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