今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊海参豆花,以下观点希望能帮助到您。

答海参豆花是哪个地方的菜？海参豆花的做法是什么？

1.山东。海参是山东的特产，海参豆花是鲁菜缺衫，是山东常见的美味。海参吃起来很香很软，豆腐是白色的，鱼丁新鲜营养，伏和腔入口很好吃。煮出来的海参豆腐颜色非常漂亮，瞬间就让人食欲大增。是一道不可多得的素食海鲜菜，味道非常鲜美。豆腐的主料是海参，营养丰富，含有大量蛋白质。生活中适当吃一些，既能提高免疫力，又能调节脂质代谢，对三高有好处。

2.把热豆腐放在大汤盘里；将海参切棚核成1厘米见方的立方体；将金针菇切成小块。用油热一勺，放入葱姜蒜爆香，放入牛肉末翻炒，炒透，放入料酒、酱油、糖、盐、味精，然后放入高汤，将海参丁炒透，放入金针丁、红椒丁，水淀粉勾芡，倒入红油，撒上香菜末、火腿末，浇在豆腐脑上。这个海参豆花最大的特点就是海参香软，豆花白嫩。海参含有丰富的蛋白质和微量元素，海参还含有特殊的活性营养成分。

3.制作海参豆腐的辅料很多，不仅有海参，还有豆腐、鱼丁等等。它不仅味道浓郁，还能健脾补血，营养价值高。另外，对提高记忆力也有好处。健脑益智是海参花的重要功效之一。它含有多种对人体有益的氨基酸和牛磺酸，以及一些多糖和胶原蛋白和天然多华泰证券。这些物质大多是天然的活性成分，可以直接作用于人的大脑，促进大脑发育，提高脑细胞活性。通常，吃它们可以起到健脑益智的重要作用。海参的花中含有一些海参角蛋白，能促进红细胞的再生，提高人体骨髓的造血能力，起到很好的补血作用，有效预防贫血、气血不足等不良症状的发生。

答海参豆花的做法

用料：黄豆 150克、内脂 2克、水 900g、

辅迟穗料：油适量、盐适量、海参1根、水淀粉适量、生抽适量、花椒粉适量、葱适量

步骤：

1、黄豆加入适量清水，泡十二个小时以下。

2、用原汁机加入900克的清水，磨成豆浆。

3、滤去豆渣，把豆浆放入锅中煮沸5分钟，要边煮边搅拌。煮沸后放凉约三至五分钟。

4、另外准备一个容器，把称好重量的内脂放进去，把凉好的豆浆从稍高处冲进去，盖上盖子，等待豆浆的凝固。

5、在等待的过程中，把葱切成葱花。

6、泡发姿旦含的海参切成丁。

7、锅加适量的油，下入葱花炒香。

8、加入适量的清水或高汤。我用清水。

9、加入海参。

10、调入盐和花椒粉。

11、调入生抽，煮沸，调入水迹笑淀粉至粘稠。

12、盛出备用。

13、大约过十分至十五分钟左右，揭去盖豆浆的盖子，可以看到豆浆已经凝固成豆花。

14、把凝固好的豆腐脑盛入碗中。

15、淋上准备好的海参卤即可食用。

小贴士

喜欢的话，也可以在做卤的时候，或者是最后吃的时候，加入适量的辣椒油。

看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟海参豆花这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击窝牛号的其他内容。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除