铁皮石斛是一种普遍的中药材，在临床医学的运用非常的普遍，具备生津解渴，滋阴清热的作用，是一种服用使用价值很高中药材保健产品，并且铁皮石斛不一样的食用方法会出现不一样的作用，那麼石斛怎么吃呢？

因而生活起居中很多人都是运用铁皮石斛来健康养生，实际上石斛的食用方式不一样，其显现出来的健康养生作用也是不一样的，比如直接生吃铁皮石斛得话就可以具有一个清热去火，强阴益肾的功效，而如果是熬汤吃得话又可以医治肢节疼痛等病症。

1、直接生吃

取新鲜石斛多个，彻底清洗通道细嚼就可以，最初味甘而微黏，待到清爽可口，余渣咽下就可以。

作用：强阴益肾、健脾开胃健脾胃。

2、熬汤

1)取新鲜石斛，将其清洗，并另外除去一部分老根; 

2)将洗干净的铁皮石斛剁碎或拍破，以后放水到锅中(依据自身喝粥占比置放适当的水) 

3)用慢火先煎制30分钟 

4)以后再放进1-2克高丽参再煮30分钟就可以进行 

5)留意：可反复煎制2-3次，连渣服用。近现代名中医张锡纯说：“霍山铁皮石斛最耐久度煎，应割开先煎，得真味”

作用：滋阴养血滋阴，清热解毒。

3、煮茶

1)取药房里买回来的铁皮石斛，清洗除去残渣 

2)切片状或拍破成颗粒物 

3)煮90度以上沸水冲调后，

4)过上4-5分鐘就可以食用。

5)可反复冲调，连渣服用。

作用：健脾开胃健脾胃、下火行气、对慢性咽炎效果明显。

4、熬料膏药

1)将铁皮石斛清洗去残渣后 

2)剁碎或拍破 

3)放水难熬(可加别的中草药材)，水的占比是3:1，就是3碗水熬一碗水 4)连煎2次，弃渣后用文火萃取，再加老冰糖，再次熬做成泥状引入。

作用：对肌肉劳损孱弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等病症有明显功效。

5、侵泡蜂酒

1)清洗除去残渣 

2)切片状或拍破成碎粒 

3)以单味 或和别的原材料一起渗入40度以上酒中，不用其他调味品 

4)3月后就可以服用。

作用：补肾壮阳滋阴、造精袪风。

6、特色美食入膳

1)清洗除去残渣 

2)切片状或拍破成颗粒物 

3)将铁皮石斛和全鸡或全鸭 

4)添加调料酒少量(两小饭勺)，半片姜，不用其他调料 

5)一起慢火炖2-3钟头(查验时木筷可轻轻松松插进肉中为标准) 

6)依据本人口感添加盐、糖等，连渣服用(依照传统式中医学，一般不强烈推荐再加其他，非常是糖，会影响药力消化吸收)。

7)用铁皮石斛慢火煎制后取汁预留，添加别的原材料可熬粥、做羹、熬汤等。

作用：养阴生津、抵虚火、微汗、骨筋酸疼等普遍的气血虚症。

不一样的吃法让铁皮石斛充分发挥出不一样的健康养生作用，生活起居中我们能够 运用铁皮石斛来推动身心健康，自然在服用前最好是咨询一下中医学，看自身是不是合适运用铁皮石斛健康养生，那样才可以具有最好是的养生保健的功效。

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