由热带水果腌制的“酸料”与米粉凉拌而成,酸甜可口,有助消化的功效。桄榔粉桄榔粉是龙州民间传统美食,采用桂西南深山丛中特有的桄榔树加工制作而成。桄榔粉具有无脂、低热能、高纤维等。

功效健脾除湿。适用于扁平疣、雀斑、湿疹等症。10、米仁炖猪蹄：米仁200克，猪蹄2个，精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉等各适量。先将米仁拣净杂质，洗去泥沙；同时将猪蹄收拾干净，放人沸水锅内焯一会儿，捞出清水洗净；葱切段、姜切片。。

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