四季豆我们一般 称为茄，四季豆是我们更为常见的蔬菜之一了，四季豆拥有 比较丰富的营养成分，由于四季豆里边带有多种营养元素和身体需要的多种多样营养元素，常吃四季豆是能够带来我们健康养生的作用和健康保健的功效，四季豆有散血瘀及其活血的益处，除此之外常常服用四季豆还能具有消肿止痛和袪风通脉等益处。

四季豆我们有十分多种多样食用方法，我们既能够选用四季豆来炒瘦肉，还可以用四季豆来熬汤，四季豆还能够用于煮饭呢，我们选用四季豆配搭上美味可口的瑶柱，作出了一道經典的瑶柱茄子饭。

主要材料

100g稻米

15颗瑶柱

1根四季豆

营养分析

维生素P能使血管壁维持延展性和生理作用，维护心脑血管病、抗坏血酸，这类物质能提高组织细胞间的黏着力，提高毛细管的延展性，降低毛细管的延性及透水性，避免毛细血管裂开流血，使心脑血管病维持一切正常的作用，避免硬底化和裂开，因此 常常吃些四季豆，有利于预防高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。维护心脑血管病、抗坏血酸：除此之外，四季豆也有预防坏血病及推动伤口修复的作用。

1 将瑶柱泡上三十分钟( 泡过的水千万别倒）；

2 将四季豆切割成圆片预留；

3 将米清洗，放到微波炉加热专用型的做饭的器皿中（一般买微波炉加热时都送的），添加适量的水（这时候就用到泡过瑶柱的水，水与米的占比是1:1），

4 再加盖，高火在微波炉加热上转八分钟；

5 八分钟后拿出来, 开启盖, 在上面铺平四季豆片, 匀称的洒上瑶柱；再在上面放点动物油（放植物油也要身心健康），

6 再放进微波炉加热中高火五分钟后拿出来，将拿出来的饭中倒进适当生抽酱油

7 再搅拌均匀后放进微波炉加热中低火三分钟；

8 这就是那令人控制不住的饭， 临时将减肥瘦身之计抛在脑后。

上文我们详细介绍了什么叫四季豆，我们了解四季豆拥有 十分高的服用使用价值，茄子的营养十分的丰富多彩，常吃四季豆能具有活血通络及其消肿活血等益处，上边的文章内容里边我们选用了四季豆配搭瑶柱作出了瑶柱茄子饭，坚信大伙儿也把握了怎么制作瑶柱茄子饭。

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