吃红薯的好处

地瓜是一种普遍的杂粮商品，吃红薯对身体的身心健康有很多的益处，地瓜 是一种含有糖，蛋白，膳食纤维，人体脂肪，维他命，矿物等多种多样对体的身心健康十分有益处的原素，日经常吃红薯不但能减轻便秘症状，另外也是防止乳腺癌，结肠癌的最好是的方式 。

总的来说吃红薯是不是令人益寿延年的一个最好是的方式 ，因而生活起居中我们要多吃这种对我们的身心健康有协助的食材，那样我们的人体才会更健康。

地瓜是长命食材

地瓜有丰富多彩的营养成分，据测定，每公斤地瓜含糖量290克、蛋白23克、膳食纤维5克、人体脂肪2克，还带有多种营养元素和矿物。在其中维他命的成分与柑、橘一类新鲜水果的成分非常，非常是黄心地瓜，每豪克中的胡罗卜素成分达52mg。地瓜能够 为身体提供很多的能源，1Kg地瓜可产发热量5317千焦，而1Kg白面粉或稻米产的发热量也只不过是才14779千焦。更加奇特的是，地瓜中常含的蛋白对豆面中的蛋白具备补充功效，能显著补充小麦面粉中维他命C、稻米中钙的不够和二者胡罗卜素的欠缺。地瓜和稻米、白面粉混吃，能够 提升正餐的营养成分，让人益寿延年。

明朝中医李时诊说："海中之人多寿，而食红薯故也"。

地瓜内物质合理抑止"乳腺癌"和"结肠癌"

大家都知道，红薯的营养十分丰富多彩。殊不知，更加宝贵的是，在日本国家癌症研究所近期发布的20种抗癌蔬菜"排名榜"中，地瓜也一举夺魁。

肿瘤细胞来源于身体鳞状上皮细胞，而地瓜带有丰富多彩的木薯淀粉、胡罗卜素及其钾、铁等10多种营养元素，能维护身体上皮细胞细胞的结构详细，抑止病毒感染特异性，阻隔消化道中亚硝酸的造成，清除食品或自然环境中汞、镉、砷等造成的毒副作用功效，阻隔有害金属材料的致癌物质全过程。地瓜被权威专家称之为营养成分最平衡的健康保健食品。

而地瓜中特有的脱氢表雄酮――一种肾上腺素代谢的和雄性激素类似的激素类药物，既能抗癌又能益寿延年。很多数据信息确认，脱氢表雄酮能合理抑止乳腺癌和结肠癌的产生。

冬季烤地瓜不可以带皮吃

当下热烘烘的烤地瓜，美味可口，有的还烤得排出"糖油"。红薯皮焦焦的，也是火爆，很多人全是连皮一起吃下去。

专家建议，烤地瓜最好是不必连皮吃，由于红薯皮带有较多的黄酮，服用过多会造成 肠胃不适感。尤其是有灰黑色黑斑的红薯皮更不可以服用，会造成中毒了。

吃红薯务必留意時间和方式

1、地瓜不适合直接生吃。由于生地瓜中木薯淀粉的细胞质没经高溫毁坏，难以在身体中消化吸收;另外，在煮红薯时，还理应适度地增加蒸制的時间，那样管用红薯中带有的"汽化酶"被毁坏掉，吃后就不容易出現腹胀、胃烧心、打嗝儿、恶心想吐、排气管等不适感的觉得。

2、地瓜配搭吃好。假如将地瓜和豆面配着吃，还能够具有蛋白的相辅相成功效;假如另外另配点萝卜咸菜或鲜箩卜等一起吃，就可以降低胃液的造成。

3、地瓜最好是下午吃。这是由于我们吃了地瓜后，在其中含有的优质蛋白质需要在人体内历经4～5钟头开展消化吸收，而中午的阳光直射恰好能够 推动钙的消化吸收。这类状况下，在午饭时吃红薯，优质蛋白质能够 在晚饭前所有被消化吸收，不容易影响晚饭时别的食材中钙的消化吸收。

冬季吃红薯要考虑3标准

第一个标准是尽可能不必空腹服。空腹吃红薯，出現反胃酸、胃烧心的机遇就高，由于地瓜自身带有较为高的碳水化合物化合物，有一定糖度，提升返流的可能性。

第二是吃红薯一天最好是不必超出三两。并且如果有反胃酸状况，能够 把三两分离吃。

第三红地瓜别和过甜的东西同吃。地瓜自身是甜的，假如此刻再再加甜品一块吃，使返流产生的可能性就增加一倍，因此 地瓜尽可能不必和过甜的东西一块进餐。

地瓜美味，可是并并不是每一个人都合适吃红薯的，由其是针对一些有糖尿病的病人而言平时吃红薯的情况下更要留意一点，另外假如腹部很挨饿的情况下最好是也不必吃红薯了，吃完非常容易引反胃酸等肠胃问题。

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