猪脚我们也称为是元蹄，猪脚是我们最经常品尝到的猪的部位，猪脚有很多种多样作法，我们既可以用猪脚来蒸，还可以用猪脚来炒，除此之外猪脚还能够制成煲汤，许多 食物都能够和猪脚配搭来制成各种各样美味可口的菜式，比如我们能够选用猪脚配搭上海市产生制成一道美味可口健康养生的汤——猪蹄海带汤，下面一起看一下猪蹄海带汤的作法。

主要材料

500g猪脚

100g干海带

调料

适当盐

适当姜蒜

适当白胡椒粉

适当麻椒

作法

1 提前准备食物海带丝猪脚

2 海带丝提早泡好清洗;让打海带结预留，新鮮的猪脚用木柴把皮烧一下，清洗斩块预留;提前准备生姜片适当;麻椒几颗。

3 石锅放进冷水;把斩块的猪脚清洗放进石锅内;加生姜片，麻椒四五粒;滴上少量白米醋火灾烧开

4 用汤勺去掉白沫子

5 盖上盖转文火炖一小时

6 等猪脚软烂料汁乳白就可以放进海带丝了

7 放进海带丝炖20分钟

8 最终放盐;白胡椒粉调料就可以

常见问题

猪脚煮前要木柴把皮烧一下更美味，还能够除去上的细毛。也是有用于专业烧肉皮的那类专用工具哈，能够请人家给烧好。假如也没有。千万不要放到燃气炉烧起哦，会把燃气炉烧毁的。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫猪脚，我们了解猪脚有多种多样作法，猪脚带有丰富多彩的胶原蛋白粉，常吃猪蹄能够具有非常好的美容护肤作用，上文详解了猪蹄海带汤的作法。

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