大家都知道，豆腐脑是运用新鮮的大豆制做而成的一种美味的特色小吃。大豆自身含有了较多的蛋白，并且也有许多不饱和脂肪的油酸和营养元素，因而豆腐脑的作用和功效是毋庸置疑的。而豆腐脑不但能够做为甜点服用，除此之外还可以做为咸食服用，味儿和营养成分一样是非常值得强烈推荐和夸赞的。那麼究竟水豆腐花的做法是什么呢?

实际上水豆腐花的做法并不繁杂，一般来说全是将大豆侵泡之后，随后运用豆桨机将大豆磨浆，除杂，煮滚等流程制做而成的。除此之外豆腐脑还能够制做成不一样的口感，甜咸皆可，又老少咸宜。

水豆腐花的做法

玫瑰花豆腐脑

原材料：速溶咖啡豆腐脑一小包，玫瑰两朵，沸水100ml

作法

1.把速溶咖啡豆腐脑粉末状倒在碗里，把玫瑰去花蒂，花朵摆起，和速溶咖啡豆腐脑一起放到碗里。

2.往碗里倒进100ml沸水，顺时针方向拌和至速溶咖啡豆腐脑粉末状充足融解就可以。

3.置放十五分钟后，等豆腐脑凝结了就可以服用，冷冻后口味更优。

姜汁红糖豆腐脑

原材料：水豆腐1盒，老红糖粉几汤勺、姜1块。

作法

1、先把水豆腐切割成格子，放到盘子里蒸10-12分鐘，在蒸彻夜时腾下手，用一小锅，加1汤勺上下水，4-5汤勺老红糖粉，搅拌均匀;

2、用姜外磨姜茸，手挤压姜茸滴出来生姜水放到锅子里，持续拌和，拌和至出泡，收火，这时锅内的细砂糖已是糖桨，倒进一器皿里;

3、水豆腐蒸熟后倒去外渗的水，再加糖桨就可以服用。

有关水豆腐花的做法，一般来说南方地区的盆友都喜欢吃甜的豆腐脑，而北方地区的多喜爱咸的作法。上边详细介绍了2款不一样口感的豆腐脑，玫瑰花和生姜水，不但营养丰富，口味香嫩，除此之外还能护肤养颜。因而大伙儿何不运用礼拜天的時间，试着着在家里制做吧!

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