连藕坚信大伙儿并不会生疏吧，连藕不仅能够服用并且也有十分高的服用使用价值，连藕带有丰富多彩的营养成分，连藕里边不仅带有丰富多彩的蛋白并且也有多种多样身体需要的维他命及其营养元素，常常吃连藕是能够具有非常好的解渴，生津止渴的作用，连藕有益气养血和补心及其健脾养胃等效应。

连藕我们有很多种多样食用方法，我们既可以用连藕来熬汤，还可以用连藕来炒瘦肉，连藕既能够用于炒，还可以用于炖，连藕我们还能够用于焖，我们能够选用连藕来焖排骨。

连藕的维他命C成分高（每100克中含40～50mg），还带有多酚类化合物化合物、乳酸脱氢酶，可以把人体内的“废弃物”清扫得一干二净。连藕中带有非常丰富的蛋白质食物（约2%），其碳水化合物组成与身体需要贴近，分子生物学使用价值高。除此之外，连藕还含有膳食纤维素（2%上下），钙、磷成分也较高（钙为89mg，磷285mg）。

连藕含铜量较高，常吃可防止缺铁性贫血。含有维他命C和膳食纤维素，对肝病、便秘、糖尿病等孱弱症状颇有助益。所带有丹宁酸有收拢血管和活血的功效，对积血、呕血、衄血、小便带血、便血者及孕妇、血友病人极其合适。能够解暑清热解毒，是优良的去暑食材。

莲藕焖排骨是广东省一带的汉人口味特色美食，归属于粤特色菜。把猪排骨切件清洗焯去鲜血，连藕削皮清洗切滚刀块加1.5升矿泉水、少量白米醋电高压锅炖45分鐘喝前加少量盐、少量味精再盖上盖焖一会儿，喝时再开启盖就可以。

猪排骨七两，连藕二节，盐少量，白米醋少量，味精少量

1.猪排骨切件清洗焯去鲜血，连藕削皮清洗切滚刀块加1.5升矿泉水、少量白米醋电高压锅炖45分鐘

2.喝前加少量盐、少量味精再盖上盖焖一会儿，喝时再开启盖就可以

上文我们详细介绍了什么叫连藕，我们了解连藕拥有 十分高的服用使用价值，常常吃连藕是能够带来我们非常好的健康养生作用和健康保健的功效，因此 连藕备受大家的钟爱，连藕有很多种多样食用方法，上文我们选用了连藕来焖排骨，作出了一道美味可口的菜式。

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