湖北名菜是全国知名的特产，尤其是孝感市，味道更有特色，其特色美食也是博大精深，具有地域特色。地处江上游，他们的特产鲜、嫩、软、滑、爽，带有浓浓的江南风情，吸引了很多顾客前来品尝。今天给大家详细介绍一下孝感菜的十大特色。大家赶紧讨论一下吧。

1、孝感米酒

孝感的美食之一，就是九娘是一种有着上千年历史的地域特色小吃。它以孝感产的优质糯米为原料。孝感米酒因其独特的选材和独特的制作方法，洁白如雪，清香甘甜，味道鲜美，浓而不粘，稀而不流，回味悠长。

想喝纯酒，还是要去城站路立交桥下的孝感米酒屋。一碗糊状米酒，配上桂花树，绝对让你欲罢不能。

2、云梦白芝麻焦切糖

白芸芝麻糊糖是湖北孝感市云梦县的土特产。白芸芝麻烧糖是“近百年”传统地区的百年老字号商品。纯手工制作，外观色泽美观，口感纯正、香脆完整，不粘腻，含糖量低，纯手工制作。也是孝感菜的特色之一。

3、大悟油炸臭豆腐

油炸臭豆腐是孝感菜的特色。大悟“油炸臭豆腐”以其独特的风味，健脾开胃的食物而闻名。这个县有句话说得好：“桌上有一碗炒臭豆腐，晚饭多吃两碗”。

4、应城糯米糍粑

孝感的美食之一，应城糯米糕，分为糯米糕、蒸糕等。而米耙裹的糯米糕也是尽快搭配出味道。它以糯米为主要原料，用绿豆在火锅里炒。这是一个具有淳朴民俗特色和浓郁乡土气息的特色小吃。其特点是色泽金黄，外脆内脆。

5、大樱桃玉叶

孝感的美食之一，大樱桃玉叶，取自小青蛙的大腿根。用刀的时候，上半部分不俗，下半部分俗。肉干了，会产生一个大樱桃形状。然后，会在锅里炸，装色，磨砂，装盘。把手朝上，用盐水切一块猪肝，形状像五片叶子和一个大樱桃。吃的时候加调料。

6、阳阴虾伴球

虾球，孝感的美食之一，一般指鲜虾，多为香河的米虾和水退时沟汊湖的烂虾。将米虾去壳，用食用油踩，加入白糖和白米醋，炸至白嫩。未去壳但必须切开的烂虾，也同样油炸，用色浆煮至红、脆、爽，放入园盘拼出太极传圈。半阴半阳里，明摆着是虾米陪球。

7、月半粑

“半月饼”是每年元宵节吃的传统口味，也是孝感美食的一大特色。在应城步行街上，炕上有专门做精致年糕的小摊贩。摊贩把做好的蛋糕放在炉子上，放到网上，手不停地滚动，让蛋糕受热均匀。不一会，吱呀一声，阵阵香味扑鼻而来，饼内熟外焦，让人垂涎三尺。

8、湘江三扒

“湘江三烤猪肉”，即德州的烤肉、烤鸡、烤鸭，是长江口岸的三大传统特色菜。它们以其出色的色、香、味、形而闻名，已有一百多年的历史。其中，烤肉是“湘江三绝”的代表作。

9、孝感麻糖

孝感美食麻糖看起来像木梳，闻起来香，吃起来也不一样。它以特种糯米、优质白芝麻、白糖为主要原料，配以桂花树、金钱桔饼等。并且是用传统秘方精心配置的。明太祖朱元璋在品尝麻糖时惊叹不已，并慷慨地写下一首诗3360，“玉梳之形，白如墙，薄如纸，甜如苏

汉川的特色小吃是一绝。到达汉川后，许多外地顾客必须去王买买一些桃酥(或由王买买回)作为礼物带回家宴请。孝感美食麦旺酥曲奇酥脆，齿松无渣。如果泡好了，把桃酥放在小盘里(加调料)，倒入开水，关几分钟，打开包装。看它像一朵丁香花。味道很好。

孝感菜，这个地方出产的特色美食，吃了一次真的难以忘怀，让人吃了还想再吃一次。作为一个美食家，今天已经和大家分享了这么多特色美食。如果能亲自品尝这种特产，那真的是一件幸福的事。让我们看看你吃过的那个。如果你想尝试一下，你必须去孝感旅行，好好品尝一下这种美味的小吃。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除