炭火烧烤在夏季选择广泛，味道鲜美不一样，也受到大家的喜爱。但是，它的选择有一些具体的方法，特别是在家里自制烧烤的情况下。在实践中一定要注意，不能随便做，这样会造成它的口感和肉的营养成分被大大破坏。这个你一定要注意。

自制烧烤怎么样？这里有一个详细的介绍，可以帮助你很好的掌握。在制作的情况下，都会按照要求进行，帮助你在各个层面都有很大的提升。

自制烧烤：

孜然粉肉串家庭版

原料：五花肉500克，五香粉，孜然粒，姜片，蒜末，生鸡蛋，米酒，盐，吉士粉小麦粉，竹签。

做事的方式

1五花肉，2厘米宽，3厘米长的小肉。

用姜蒜和五香米酒，生鸡蛋，盐，搅拌小鲜肉，加入油反复抓。

3将小鲜肉与吉士粉和面粉的混合物混合。

4盖上保鲜袋放在冰箱的恒温室里(三个冰箱中间温度为0)，放在5的冷藏温度里，非常容易发霉。

放入冰箱冷藏6小时，或者前一天晚上腌制猪肉，第二天再烤。

6把肉的S或W形状放入竹签。戴上后，用手紧紧握住肉，用力揉搓。

七

电烤箱很容易加热到200度，15分钟左右就熟了(电烤箱输出功率1800W)。根据实际的肉量适当调整时间——你需要根据自己的烤箱功率来调整时间，否则不是没熟就是糊了。

8炒锅不用电烤箱。

9在整个烤煮过程中，用白胡椒粉掰棒，将孜然粉掰成孜然粉，倒在炭火烤肉上，出一种风味。

小贴士：烤串要呈S型和W型，最后一定要捏好。这样一来，烤出来的烤串外皮酥脆，里子全是汁，不容易吃得太干。

电烤箱的容量和输出功率通常是不同的。我得到的时间和温度：电烤箱的容量有3.8升和1800W，要根据自己的烤箱功率相对调整温度和时间。

根据上面的详细介绍，我对如何在家自制烤肉也有了非常好的了解。在制作的情况下，都可以按照上面的方法进行。但在调料的选择上，也要有效搭配，不能随便进行，否则对我的身心健康危害很大。这也是我们应该注意的。

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