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巧克力奶油霜的做法

朱古力是年青人喜爱的零食之一,而鲜奶油也被普遍加上到吐司面包、生日蛋糕等食材中,备受大家的钟爱,而如今较为时兴的一种组成,便是把朱古力和鲜奶油的极致融合,制做成巧克力奶油霜,能够立即服用,主要是可以用当各种甜品的辅材,下列我们就其用材和作法做详尽的表明。

用材:基本豆沙裱花200克、黑巧克力80克、牛乳20克、朗姆酒10克;

作法:关键三个流程;

1、黑巧克力剁碎放进碗里,添加牛乳,隔水加热并持续拌和,直至彻底溶化,溶化后的朱古力液制冷到室内温度,较为浓稠的情况,但不必凝结。

2、用电动打蛋器搅拌基本豆沙裱花,边搅拌边倒进朱古力液,直至朱古力液所有倒进。

3、在拌和好的豆沙裱花里添加朗姆酒,并再次搅拌,打进豆沙裱花丝滑细致就可以了。

以上我们就巧克力奶油霜的作法作详细介绍,实际上在家里都能够随时随地实际操作,此外,在融化巧克力时防止混入水份,影响其融解实际效果,倒进鲜奶油情况下控制好鲜奶油的溫度,以常温下就可以;要是没有马上服用,建议放电冰箱储存,服用的情况下需要升温,必要的情况下再次搅拌。

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