青枣针对肾病病人而言确实可变成凶手，食之不小心可能产生生命威胁。但因为这类毒副作用功效对群体的影响面较小，因此一直以来未造成大家的关心。

青枣是产自南亚热带气候和亚热带地区的一种新鲜水果，在中国多产自广东、广西、福建省、海南省、中国台湾等地，因其质优价廉、美味可口汁多，备受大家的钟爱。

但有专家学者观查到，本来肾脏功能一切正常的人到挨饿情况下，或是出汗多后(机体处在少水情况)，于短期内内吃进很多的酸杨桃汁，血肌酐会忽然上升，出現亚急性肾功能衰竭。肾病病人若服用青枣过多，其所含的神经毒素会使一部分肾病病人出現神智不清、四肢无力和肢体麻木等病症，乃至昏迷。而肾功能衰竭病人即便吃一个青枣，也会出現不一样水平的毒副作用反映，重则会使病况快速发展趋势成尿毒症，乃至身亡。

据新闻媒体，2010年南方地区一家医院门诊以前有一位已经做腹膜透析的肾病病人病况忽然恶变，出現了抽搐症状。医师发觉患者最近服用了青枣，另外发觉该病人的状况与国际性上公布发布的误吞青枣造成 病情严重的病案完全一致，基本判断该病人病情严重与服用青枣有立即联络。

为安全起见，肾脏功能不太好者尽可能不必吃青枣。除此之外，慢性肾脏病病人最好是不必吃含钾高的新鲜水果，如红提和橘子等。

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