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贡献者回答鲍鱼果营养丰富，果仁中含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E，还含有人体所需的8种氨基酸：鲍鱼果是一种比较少见的水果，表面比较粗糙，营养价值却比较丰富。不但可以改善视疲劳而且可以营养神经，对于神经性疼痛或者是失眠多梦有很好的改善作用，还可以对抗自由基、美白皮肤，可以有效的补充身体所需要的多种氨基酸。这种鲍鱼果中的钙离子、铁离子、硒离子等矿物质也比较丰富，在增加骨骼强度的同时可以改善缺铁性贫血，并且可以预防心脑血管疾病

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贡献者回答鲍鱼果具有健脑益脑、降低胆固醇、促进睡眠的作用，除了这些，鲍鱼果在解酒护肝方面也有明显功效。但是需要注意的是，鲍鱼果的果仁含油量很高，容易变质，在吃的时候需要注意保洁；另外鲍鱼果含有的热量也比较高，每次吃的量不宜多，两三个就好。

鲍鱼果有“坚果之王”的称呼，看起来非常像鲍鱼，因而得名。中文名巴西栗、巴西坚果、巴西果。它有一般坚果的重要特性，比如外皮坚硬、果仁香脆等，鲍鱼果味道清香浓郁，松脆香酥。

扩展资料：

鲍鱼果的植株为大乔木，树高可以达到30～45米高，树干直径可达二米。是亚马逊雨林里最大的树木之一，树龄可以达500岁。

鲍鱼果只有生长在原始林中才会结果实，不是原始林内通常会缺少一种兰花，而这种兰花会间接影响鲍鱼果树的授粉及结果。这种兰花会发出吸引雄性蜜蜂的味道，而雄蜂会利用这种味道吸引雌蜂来交配。

所以如果没有这种兰花，雌雄蜂不会被吸引来交配，这样就会导致蜜蜂数减少，从而导致鲍鱼果的花无法完成授粉及结果。

参考资料：

百度百科-鲍鱼果

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