腌制的生虾也就是我们说的杜蛎，它是一种很普遍的海鲜产品了，它是一种带有丰富多彩的锌元素的食材，如今许多的地区都是有蚝吧，非常是来到夏季，也就是烤串的时节，大伙儿在吃火锅的情况下都是吃一些腌制的生虾，它的营养成分是很高的，非常是带有很丰富多彩的钙，下边我们讨论一下生蚝怎么做美味。

腌制的生虾大伙儿应当都吃过吧，非常是吃火锅的情况下，如何可以错过了腌制的生虾呢，它是补钙补锌商品中最好是的一种，是由于它带有很丰富多彩的磷，可以非常好的协助钙的消化吸收，那麼大伙儿掌握生蚝怎么做好吃吗?

姜葱生蚝

美味汁多，原生态

广东菜注重品味食材的原汁原味，因此这道姜葱生蚝不需要过多的调味料，都不需要繁杂的制做

原材料

腌制的生虾多个，姜两三片，葱一两根，调味料：盐，生抽酱油，香油，酒

作法

1、葱拍扁切条，分离葱根和葱叶，生姜切成片

2、生蚝清洗后，煮沸一锅水，放入水中烫两下，见到滋补汤皮肤变白，鼻部嗅到海腥味儿，就可以捞出，无需煮长时间

3、用厨房纸把焯过的蚝吸掉水份

4、锅内放少量油，先把姜和葱根进行爆香

5、放进腌制的生虾，当心煸炒

6、烹入少量水，添加酒、盐、生抽酱油和一点香油炒匀

7、最终放进葱叶段就可以歇火

小技巧

1、事前把腌制的生虾汆水，能够让蚝肉更紧实，也避免它在炮制全过程中出水量

2、只需运用姜、葱、酒除腥，香油点金，这道姜葱生蚝就很美味啦

蒜茸腌制的生虾

原材料

腌制的生虾，蒜茸，葱段，粉絲，油耗

作法

1.新鮮腌制的生虾清洗控干装盘。

2.蒜头切碎，锅中中小型火烤热，将蒜倒进爆锅(当心油爆)，炒至橙黄色捞起来。

3.将炒好的蒜添加适量的油耗、糖搅拌后铺在腌制的生虾上，沿盘边转圈圈倒少量生抽酱油。

4.炒锅水烧开，将粉絲放底放进腌制的生虾火灾蒸8分鐘起锅。

5.最终撒进葱段装点。

腌制的生虾的功效与作用也是许多的，是一种滋阴药，可以医治普遍的胃痛，胃液，还可以医治头痛的病症，今日我们详细介绍的生蚝怎么做美味的问题，大伙儿在平常都应当去多一些掌握，终究腌制的生虾的营养成分是许多的，大伙儿在平常应当多吃一些海货。

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