白米饭一般状况下我们全是立即将生稻米放进电饭锅或者立即煮熟，而今日网编将给大伙儿详细介绍的是一种较为历史悠久的米饭做法捞米饭，配搭我们特别制作的生蚝，是一种色香味俱全的上等美味。那这家常小菜应该怎么做呢？实际上作法比较简单，下边就由网编来给大伙儿介绍一下生蚝捞米饭的做法。

主要材料：中等水平大鲍鱼3粒，白米饭一碗

辅材：西蓝花适当，鲍鱼汁2炒勺

调味品：香油1勺，糖少量，米酒适当

作法流程：

一、捞米饭的做法：

1.加半锅冷水煮沸，倒进淘好的稻米。时常用汤勺拌和，以防黏锅。

2.待小米粒不太熟时关火。

3.用漏勺将锅中的小米粒滤起來嵌入大盆里，放干水汽。

 锅中剩余的米料汁能够 当小米汤立即服用或用于泡饭。

4.取笼屉，水烧开，把大盆放进笼屉里蒸。煮熟就可以。

二、鲍鱼的做法：

1、生蚝除去内脏器官清洗，并在表面划十字刀用少量米酒、鲍鱼汁、白胡椒粉腌渍15分鐘；

2、西蓝花摘成小朵，入开水中焯烫直凉，围在白米饭四周；

3、另出锅放进适当的冷水，添加鲍鱼汁、香油、糖和米酒，将腌渍过的生蚝放进煮沸；

4、转中文火焖制进味，大约20分钟上下吧，摆放在白米饭上，浇上鲍鱼汁就可以啦。

看过所述的详细介绍，生蚝捞米饭的做法是否感觉非常简单呢？生蚝如今的价钱早已不象以前那样价格昂贵，这家常小菜的使用量也很少，用不太高的价钱换了这般的美味可口，肯定非常值得一试。有时间的盆友何不在家里亲自动手试着一下，绝对不会给你心寒的。

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