其中提到，白糖是家家户户都有的。很多家庭主妇喜欢用白糖做调料。在某些菜肴中，加入少量白糖可以增强鲜味。在馒头中加入白糖做醒面，可以减少醒面时间，使馒头更加松软可口。还可以用白砂糖做馅做成好吃的糖包。白砂糖也是一种食药同源的食品，也有功效和作用。

普通人在日常生活中解决开放性伤口积累了丰富多彩的工作经验。他们把馒头和白砂糖一起嚼，贴在伤口上，可以促进伤口愈合。白砂糖还有止咳化痰、生津止渴、消炎的作用。这里实际介绍一下白砂糖的功能和作用。

白糖味甘，性温，入脾、肺经。具有润肺止咳、生津止渴、止咳化痰、中和益肺、清肝养阴、调味除口臭、治疮、解酒、解卤的功效。适量服用白砂糖，可以提高机体对钙的消化吸收，显示机体的动能，保持心脏和中枢神经系统的一切正常功能，保肝解毒。白砂糖是直接从白菜或甜糖汁中提取的。糖是体内关键的营养物质之一，身体的消耗要靠糖空气氧化产生的能量来保持。身体活动所需的动能，约有70%是由糖提供的。

白糖分为两类，即白糖和白糖。白糖在海外应用广泛，白糖的关键点是在中国饮食文化特色范围内的国家或地区广泛使用。不同的国家对白糖有不同的标准和分类。我们国家把白糖按照精炼程度的不同分为四个等级，分别是特级白糖、一级白糖、二级白糖。白砂糖分为三个等级，分别是特级白砂糖、上品白砂糖、一级白砂糖。

白砂糖的作用和功效有很多。大家在日常饮食中可以经常吃，但是要注意一个量的问题。一个成年人一般一天能吃30克左右的糖。注意不要忘记馒头和蔬菜中的含糖量。大家最好全程高温加热后服用白砂糖，最好不要马上服用。

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