炒粉丝的类型有很多，各式各样的炒粉丝都是有，有鸡蛋炒粉丝，黑木耳炒粉丝，好多好多，可是这种炒粉丝的做法全是类似的，唯一不一样的便是味儿不一样，不一样的食物炒粉丝的觉得肯定是不一样的，味儿的差别也是反映在这个的上边。而下边的炒粉丝的做法全集或许会帮你作出不一样的味儿。

下边就拿炒粉丝的做法全集中的好多个方式来开展详细介绍：

新鲜虾炒粉丝的做法：

原材料

新鲜虾，粉絲，圆葱，大葱，姜，调味品：米酒，生抽酱油，香油，糖

作法

1 新鲜虾剪去虾须虾钳清洗滤干，圆葱和姜切条，大葱切条；

2 粉絲用凉水泡发清洗裁成约10公分长的段；

3 炒菜锅烧开后倒进油，油烧之后姜片煸香，下虾爆锅至掉色；

4 下洋葱炒香，烹入米酒除腥，加生抽酱油、香油、糖调料；

5 炒至虾进味后下粉絲，用筷子和炒勺一起将粉絲划散；

6 沿锅边添加少量冷水，边加河边不断地煸炒；

7 炒至粉絲着色，将葱段放进，迅速煸炒两下就可以起锅摆盘

西兰花鸡蛋炒粉丝：

作法

１、西兰花放进开水中焯烫一下，捞起来预留；

２、生鸡蛋打撒，锅中油热后，倒进鸡蛋液炒成凝结，盛出预留；

３、锅中加点油，油烧后放进西兰花煸炒匀称；

４、放进泡软的粉絲煸炒匀称；

５、放进生鸡蛋煸炒匀称，放盐调料就可以。

提醒：

１、粉絲提早泡软就可以，煸炒时更非常容易进味，无须用开水焯烫；

２、炒粉丝的時间不适合太长；

３、菠菜炒以前用沸水焯烫一两分钟能够除去草酸。

炒粉丝的做法大全给你全新升级的味儿！它是意味着可好多个较为普遍的炒粉丝的方式，别的的不一样的类型的炒粉丝关键便是把调料换为了不一样的，例如也有的便是豆芽炒粉丝这类的，都能够用上边的方式来制做，大致的方式全是一样的，仅有一些关键点需要自身依据本人的喜好来改动。

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