1.有寒性豆桨特征、消化不良、嗳气、肾功能差的人，应少喝豆浆。另外，豆瓣水解后会胀气，有腹胀腹泻的人最好不要喝豆浆。此外，患有急性胃炎和弥漫性浅表性胃炎的人不适合服用豆类，以防止刺激性胃液过度代谢加重病情或引起胀气。

2.在豆粕中加入老红糖，口感香甜，但老红糖中的柠檬酸与豆粕中的蛋白质融合后，会造成一种过渡性的沉淀，大大破坏了营养成分。白糖不容易有这种情况。

3.避免饮用未煮过的豆桨。很多人喜欢买生豆浆回家热一下。当他们加热时，他们误以为泡沫塑料已经沸腾了。其实就是黄豆浆的有机化学物质热变形造成的冒泡状态，不是沸腾，而是不熟。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除