水果不仅含有丰富多彩的维生素，还含有大量的甲基纤维素、水杨酸、碳酸盐等。这种物质是肝病患者整个修复过程中不可或缺的营养元素。有许多水果和蔬菜对肝病患者有益。这里有一些可供采用的例子。

1、蒜头

百合科是一种绿色植物，味辛、温、辣。肝病患者应该很熟悉。它含有维生素D、维生素b21、维生素C等。其提取物具有抗菌、抗病毒、清理血管垃圾等功效。

2、茼蒿

它是十字花科的绿色植物，性温，味甘。它含有维生素b2、维生素C、胡萝卜素、维生素b3和碳酸盐。临床实验表明，能缩短凝血时间，促进血液循环，适用于慢性肝炎流鼻血、牙龈出血。

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