土鸡是禽畜鸡的一种，土鸡的肉质地较为细嫩，因此 很多人還是较为喜欢吃土鸡的，并且在如今许多女生的眼中，土鸡的味儿也是比较好的，因此 他们一般是较为喜欢吃土鸡的。在实际中有关土鸡的做大一般全是有很多的，而山药伏苓莲籽炖柴鸡便是在其中的一种，可是很多人其实都没有吃过的。

山药伏苓莲籽炖柴鸡实际上严格意义上来说应该是归属于一种养生药膳的，并且这类山药伏苓莲籽炖柴鸡针对人体的滋补养生功效還是比较多的，许多层面全是有一定的益处的，因此 大伙儿能够学作山药伏苓莲籽炖柴鸡来吃的。那麼，下边就来细心说说有关山药伏苓莲籽炖柴鸡的做法。

伏苓带有丰富多彩的木薯淀粉，能为身体出示能源，并带有多种营养元素和碳物质，确保身体营养成分所需成份；有：“宝宝食之青春不老，老年人食之延年”之说，被视作益寿延年的佳品，是秋季进补的优选。具备健肾涩精，健脾止泻，清热利湿健中之作用。益肾锁精、健脾胃理胃是秋天养生调养润肺清补的优品。山药益气，具备滋补肠胃的功效，非常合适脾胃虚寒者食补前服用。有健脾养胃、补肺气、益肾气的作用。从古至今就被视作价廉物美的补。

主要材料

526g土鸡、260g山药、30g莲籽、40g伏苓

调料

适当湖盐、适当黑胡椒、适当枸杞

流程

1 准备好新鲜土鸡；整理干净。

2 取一半，剁块状；撕去鸡皮预留。

3 准备好山药、莲籽、伏苓。

4 山药削皮切片；莲籽、伏苓清洗干净预留。

5 锅原水开，倒进黑椒鸡块。

6 焯至无鲜血，清洗预留。

7 焯好的黑椒鸡块放进炖锅。

8 添加山药。

9 倒进莲籽、伏苓。

10 添加适量凉水。

11 放进炖锅身体。

12 炖锅盖上；锅身体添加适量沸水；盖上外盖。调好烧煮時间。

13 剩下1510分钟时，添加盐调好味就可以湿热服用。

14 炖好的汤品位新鲜猪肉嫩。

小提示

1、莲籽为滋补养生之品，便秘及脘腹胀痛者禁吃。

2、山药口味淡滋补养生，性温，可长期服用。但发胀、气滞血瘀诸病禁吃。

3、风寒，便秘，气郁痞胀者不必服用伏苓。

4、伏苓一次不必服用过多，50克为宜。

鸡脯肉尽管美味但基本上沒有营养成分。鸡的营养元素绝大多数为蛋白和人体脂肪，吃多了会造成 人体肥胖症。鸡脯肉中缺乏钙、铁、胡罗卜素、尼克酸、维生素b2、尼克酸及其各种各样维他命和膳食纤维，长期性服用易造成 人体亚健康状态。

鸡脯肉摄取量对身体，尤其是老人、女士的身心健康有重特大影响。

因为大家一天中会服用各种各样食材，均值起來，鸡脯肉中的胆固醇成分最大。胆固醇会巨大提升心脑血管病症的引起概率，假如老人、女士每日都吃鸡肉，那麼必定会有不必要的胆固醇存积在身体，这不仅不利身心健康，也会提升心脏病、脑血栓引起的概率。

相关山药伏苓莲籽炖柴鸡的做法還是非常复杂的，最少要比一般的柴鸡的做法要繁杂许多。此外，土鸡的服用使用价值及其营养成分全是十分高的，这一点针对绝大多数人而言实际上是了解的。因此 在实际中很多人喜欢吃土鸡的最关键原因实际上救护这一点。

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