饮食搭配中，除开原材料外，最重要的自然是调养品，好的调养品可以精妙绝伦，将一些本来味儿并并不是很浓厚的原材料充分发挥到完美，因此我们针对调味品的科学研究是一门非常大的大学问，下边我们讨论一下木鱼花，去日本的美食中，我们了解木鱼花这类调养品，那麼木鱼花究竟能否直接生吃，直接生吃的作法怎样?

木鱼花汤是烹调日本菜所不能缺乏的调料，和我们中餐馆的老母鸡汤和羊肉汤一样的关键，木鱼花的原材料是深海鱼鲣鱼，历经一定的工艺流程，生产加工成木鱼花，木鱼花营养成分比较丰富，不需要再加上防腐剂就能服用。

木鱼花是由较为宝贵的海底鲣鱼生产加工而成，把历经数次烤制干躁的鲣鱼削成片状，真空泵或充氮储存，等候应用。不加上一切防腐剂，是纯天然的调味料，营养丰富。在日式料理中，从拌凉菜、熬汤、手卷原材料到制做各种各样调味酱都能够品尝到木鱼花的独特美味可口。

木鱼花汤是烹调日餐所不能缺乏的调料，如同中餐馆的老母鸡汤，西餐厅的羊肉汤一样关键。木鱼花是由较为宝贵的海底鲣鱼生产加工而成，把历经数次烤制干躁的鲣鱼削成片状，真空泵或充氮储存，等候应用。不加上一切防腐剂，是纯天然的调味料，营养丰富。在日式料理中，从拌凉菜、熬汤、手卷原材料到制做各种各样调味酱都能够品尝到木鱼花的独特美味可口。常见于日式料理，熬汤或撒在菜上边，也可用以蛋糕烘焙食品中的吐司面包、生日蛋糕上的装饰设计或内陷用;或中餐馆上的火锅、熬汤、凉菜等美食。多见于日菜的烹饪木鱼花汤，章鱼丸子，麦当劳的日风翩跹海鲜炒饭。

刚挖起来的鲣鱼片香味是最浓厚，以便将香味吸引，将包裝导进高成本费密封式包装袋并充进N2，以便便是维持原来香气，和增加质保時间。开封市后最好是尽早用完，没有用完之鲣鱼片请放到冷冻中，以保存最好是的口味，应用最好实际效果在6月以内。

上文我们详细介绍了什么叫木鱼花，木鱼花在日本菜中影响力十分关键，木鱼花的制作过程并不会太难，我们了解了木鱼花的制做和木鱼花的作用和功效，我们还可以试着上文详细介绍的木鱼花生仁吃的作法，坚信味儿会令你令人满意的。

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