烤面包是许多人爱吃的东西。那种食物热量高，补充身体的饥饿感。都有很好的辅助效果。所以在挑选的时候可以安心的进行。长期吃面包不容易对健康造成伤害。但是吐司面包营养成分不多，要少选。肉松面包的做法是怎样的？

肉松面包的做法究竟如何？这种面包的制作方式也很简单，制作步骤也不是很复杂。下面的详细介绍会帮助你很好的掌握肉松面包的制作方法。

肉松面包的做法：

原料：高筋面粉220g，白糖30g，低筋面粉30g，酵母粉3g，盐0.5茶匙，炼乳1茶匙，牛奶150g，无盐黄油50g，肉松适量。

练习：

1.将牛奶煮沸后放入温牛奶中，将酵母粉溶解在温牛奶中。

2.将除牛奶酵母水和无盐黄油外的原料放入同一容器中，用勺子轻微搅拌，倒入溶解有酵母的牛奶。

3.然后用勺子搅拌，把原料揉成一团。这时候可以拿出来放在案板上揉一揉。

4.在案板上搓成基本光滑的面糊，面糊里加入无盐黄油，再揉一遍。刚开始，无盐黄油和面糊背道而驰，不太好揉；揉一会儿，所有的未加盐的黄油会被分散，然后逐渐肉下来。未加盐的黄油刚刚开始被面糊消化吸收。从这里开始多揉，直到所有未加盐的黄油都被面糊消化吸收，面糊变得更软更有延展性，触感很好。再揉一会儿，直到面糊变得光滑。

5.将揉好的面糊放在温暖潮湿的地方，使其第一次变得醇厚，达到原来大小的2.5倍左右。

6.取出熟透的面糊，切成2分；将2份面糊擀成长面团片，撒上适量的肉松，并排擀两个肉松卷，两面揉搓。

7.将梳好的面糊排列在烤盘上，放在温暖潮湿的地方，使其变大两倍。

8.面糊表面刷牛奶，小烤箱185度，电烤箱中高层上下18分钟。

根据上面的详细介绍，我们也对肉松面包的做法有了一些了解，所以所有的食材都可以按照上面的方法来制作。但需要注意的是，在制作的情况下，制作步骤一定要按照上述方法进行，否则会改变吐司面包的味道。

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