今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊苍术的功效与作用及食用方法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

答茯苓，中药名。为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置发汗后，摊开晾至表面干燥，再发汗，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为茯苓个；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为茯苓块和茯苓片。

茯苓个呈球形，扁圆形或不规则的块状，大小不一，重量由数两至十斤。表面黑褐色或棕褐色，外皮薄而粗糙，有明显隆起的皱纹，常附有泥土。体重，质坚硬，不易破开；断面不平坦，呈颗粒状或粉状，外层淡棕色或淡红色，内层全部为白色，少数为淡棕色，细腻，并可见裂隙或棕色松根与白色绒状块片嵌镶在中间。气味无，嚼之粘牙。以体重坚实、外皮呈褐色而略带光泽、皱纹深、断面白色细腻、粘牙力强者为佳。白茯苓均已切成薄片或方块，色白细腻而有粉滑感。质松脆，易折断破碎，有时边缘呈黄棕色。

茯苓是很名贵的中药，而且有很大的作用，有渗湿利水，益脾和胃，宁心安神的功效。对于治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕哕、泄泻、遗精、淋浊、惊悸、健忘、痰饮眩悸、脾虚食少、心神不安、惊悸失眠的人有很好的效果；但茯苓也有一些禁忌和副作用，对于阴虚火旺者忌服；对于有虚寒滑精、气虚下陷者也要慎服。茯苓的副作用是如果吃得比较多，会对肝脏、肾脏造成一定的损害，而出现肝肾功能异常，而且还会对泌尿系统产生一定的影响。另外，茯苓中的淀粉含量比较高，对于糖尿病患者来说，吃得比较多容易引起血糖升高。因此，茯苓虽然比较好，但是过量服用容易伤害人体中的阴气，而导致一系列的不舒服，应当在医生的指导下服用。

答茯苓的功效与禁忌

茯苓的功效与禁忌，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，它的功效与作用有很多种，长期食用它会对人体产生比较好的作用，这种药材平时还是少吃，以下为大家分享茯苓的功效与禁忌。

茯苓的功效与禁忌1

一、茯苓的功效：

入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；属虚寒者，还可配附子、白术等同用。

偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍；对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。

二、茯苓的作用：

茯苓用于小便不利，水肿等症茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍；属虚寒者，还可配附子、白术等同用。用于心悸，失眠等症茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。用于脾虚泄泻，带下茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。

三、茯苓用药禁忌：

阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。马蔺为之使。恶白敛。畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。病人肾虚，小水自利或不禁或虚寒精清滑，皆不得服。

茯苓的功效与禁忌2

茯苓的功效与作用：

1、抗癌抗肿瘤。

茯苓当中含有丰富的抗癌成分，其中也包括了抗癌的维生素与微量元素、氨基酸等等。所以食用了茯苓之后，便可以抑制一下癌细胞的产生，于是会破坏掉癌细胞DNA，移除体内致癌自由基，不但可以用来预防癌症，也可以治疗癌症，而且还有明显的功效。

2、养心安神。

茯苓里面包含了一些安神的营养成分，如果一些生活压力大、工作压力大的人、精神方面有失眠、多梦、易抑郁、神经过分紧绷的`人统统可以通过茯苓来炖汤，要不然如何达到缓解和治愈的目的呢？

3、治疗咳嗽痰多，腰酸背痛。

一直以来，茯苓对于治疗感冒有着特别的治愈效果。其对于湿热原因引起的感冒具有治愈的作用。由于湿热原因引起的感冒，大多数是咳嗽、痰多，严重的时候甚至会有体乏背痛、手脚酸软等问题，所以此时食用茯苓粥，通过茯苓炖汤可以达到辅助作用。

4、可以改善记忆力

茯苓中含有一种叫做胆碱的物质，这种物质能够增强大脑的功能，对于改善记忆力有良效。老年人、记忆力变差的人，可以适当吃点茯苓，能够增强记忆力，延缓大脑细胞的衰老。可以将茯苓放到粥里面，或者混沌里面煮着吃。

茯苓的使用禁忌：

茯苓的功效非常大，但是，并不是适合所有人服用的。阴虚火旺、阴虚却没有湿热的人，最好不要服用茯苓。同时，虚寒、肾虚的人群不可服用茯苓。茯苓和白术、山药等药搭配使用，药效更好，但是，不可以和雄黄、龟甲等药一起使用。此外，在做药膳的时候，切忌和米错一起吃。

答茯苓的功效与作用及禁忌，茯苓具有一定的药用价值，运用范围很广，长期食用茯苓会对人体产生比较好的作用，了解一下茯苓的功效和作用对我们有好处，以下是茯苓的'功效与作用及禁忌。

茯苓的功效与作用及禁忌1

茯苓的功效

1、《药征》记载：茯苓主治悸及肉瞤筋惕，旁治头眩烦躁。

2、《伤寒明理论》记载：茯苓渗水缓脾。

3、《本经》记载：茯苓主胸胁逆气，忧恚惊邪恐悸，心下结痛，寒热烦满，咳逆，口焦舌干，利小便。

4、茯苓治子宫肌瘤：茯苓、桂枝、当归、牡丹皮各180克，桃仁、赤芍、海藻、牡蛎、鳖甲各120克，红花75克，三棱、莪术、乳香、没药各60克 共研细末，炼蜜和为桂枝茯苓丸，丸重9克，每服1丸，日3次，温开水送，持续服药1年，能使月经正常，肌瘤消失。

5、茯苓治心神失养：茯苓9克，酸枣仁15克，知母6克，川芎4.5克，甘草3克 水煎服，为酸枣仁汤。亦宜于虚烦不眠、心悸眩晕等症。

6、《儒门事亲》记载：茯苓治小便多、滑数不禁：白茯苓(去黑皮)、干山药(去皮，白矾水内湛过，慢火焙干)。上二味，各等分，为细末。稀米饮调服之。

7、茯苓用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。

8、《德生堂经验方》记载：茯苓治下虚消渴，上盛下虚，心火炎烁，肾水枯涸，不能交济而成渴证：白茯苓一斤，黄连一斤。为末，熬天花粉作糊，丸梧桐子大。每温汤下五十丸。

9、《本草衍义补遗》记载：茯苓，仲景利小便多用之，此治暴新病之要药也，若阴虚者，恐未为宜。

10、《局方》威喜丸 记载：茯苓治丈夫元阳虚惫，精气不固，余沥常流，小便白浊，梦寐频泄，及妇人血海久冷，白带、白漏、白淫，下部常湿，小便如米泔，或无子息(不育)：黄蜡四两，白茯苓四两(去皮、作块，用猪苓一分，同于瓷器内煮二十余沸，出，日干，不用猪苓)。上以茯苓为末，熔黄蜡为丸，如弹子大。空心细嚼，满口生津，徐徐咽服，以小便清为度。

茯苓的功效与作用及禁忌2

茯苓的食用方法

赤豆薏米茯苓粥

材料：白茯苓粉20克、赤小豆50克、薏米100克

做法：

1、先将赤小豆浸泡半天

2、将赤小豆与薏米共煮粥。

3、赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮

4、成粥后加白糖少许

功效：茯苓味甘淡，性平，能利水渗湿，健脾补中。薏米甘淡微寒，能利尿消肿，健脾止泻，清利湿热。赤小豆味酸性平，善下行，能清热利湿，解读退黄，通利水道。

茯苓山药大枣粥

材料：粳米50克、茯苓20克,枣（干）15克、山药(干)20克、赤砂糖30克

做法：大枣去核，与茯苓、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖味即可。

功效：健运脾胃，渗湿止泻，小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。茯苓甘平，淡渗利水祛湿，补脾益胃，与山药、大枣佐用，药性平和，滋补脾胃，除湿止泻之功更著。

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