盐毛豆的重点食物是大豆，属于大家熟知的豆类食物。很多人觉得豆类食物是大补，那么吃大豆会胖吗？下面就来看看吧！

黄豆是碳水化合物化合物吗

100克大豆还含有10.5克碳水化合物。

大豆也叫菜用大豆。完善之后，就是我们非常熟悉的大豆了。作为大豆的“童年”，它鲜嫩，真的很容易给人一种健康、营养、低脂的感觉，这也是为什么经常有人在看电视剧、聊天的时候，不经意间吃下半锅大豆的原因。但是，大豆的热值并不低。100克食用大豆的总热值为131卡，100克蒸饭的总热值为116卡。此外，100克大豆还含有13.1克蛋白质、10.5克碳水化合物和5克人体脂肪。

黄豆吃完会长胖吗

饮食得当不容易长胖。

大豆中的优势和特定成分，可以帮助人体维持身心健康，平时适当摄取也不容易发胖。然而，如果所有成分都有风险，同样的大豆如果吃得太多可能会增重。

黄豆的发热量高吗

热值更高。

据研究，新鲜大豆中的水分含量类似于70%，蔬菜和水果中的蛋白质和碳水化合物成分也属于较高的类别，所以相对热值会更高。处于瘦身期的人可以适度服用。

吃黄豆有哪些好处呢

1.降低胆固醇：大豆中的脂肪率丰富多彩，高于其他蔬菜水果。此外，大豆中的营养元素大多不是饱和脂肪、脂肪酸和亚麻酸。这种物质可以提高人体的脂肪分解，所以对降低胆固醇很有帮助。

2、美容：经常吃黄豆可以有美容的效果，还可以让我们的身材更加修长。此外，大豆中还有相对稀缺的黄酮和多糖，被称为纯天然雌激素食品，可以很好地改善女性更年期不太好的症状，维护女性的身心健康。

3.提高记忆力：随着年龄的增长和发育，人的记忆能力会逐渐下降，而大豆中经常含有的大豆卵磷脂，可以很好地促进人大脑的生长发育，在一定程度上提高人大脑的记忆能力和智商水平。所以平时服用可以提高记忆力。

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