蛋花汤带有丰富多彩的营养成分，非常容易消化吸收，好消化吸收。蛋花汤口感好、细致、美味，无需加鸡精就可以做到美味的味儿，蛋花汤能够是家中生活起居中的一道菜式。更能够做为孕妇的营养成分补充。很多人都喜爱蛋花汤，蛋花汤和一切正餐配搭全是一顿非常好的饭，蛋花汤是一道好的菜式。

想搞好蛋花汤并不那麼非常容易，并不是生鸡蛋放到水中就可以作出美味可口的蛋花汤，做蛋花汤最先要绞生鸡蛋，把生鸡蛋做到碗里，用大电动打蛋器或是是木筷把生鸡蛋向一个方位搅，直至鸡蛋黄和鸡蛋清彻底融解才行。下边教大伙儿一道美味可口的合适孕妇吃的蛋花汤。

一：

主要材料： 西兰花 150克 生鸡蛋 100克

调味品： 姜 3克 小葱 5克 盐 2克 鸡精 2克 食用油 10克 芝麻油 5克 木薯淀粉(扁豆) 5克

加工工艺

1. 将西兰花清洗切条，将生鸡蛋磕入碗中，加入食盐、淀粉和面粉打匀。

2. 锅内放进小量油，用干净的纯棉毛巾擦匀，倒进鸡蛋液，旋转炒菜锅，摊成阴囊，详细取下，切割成棱形片。

3.锅内放进小量油，放姜蒜爆锅，加白汤烧开，放入西兰花、阴囊，放食盐、鸡精，淋入芝麻油，起锅就可以。

加工工艺提醒

1. 西兰花不适合烹時间太长，不然在其中的维他命C易遭毁坏。

2. 西兰花要先泡再切，不然营养成分会很多外流。

二：

食物清单;番茄1个生鸡蛋1个芝麻油适当味精适当盐适量姜适当葱适当蒜适当

制做流程

1. 番茄清洗。2. 切割成滚刀块。3. 葱、姜、蒜剁碎。4. 生鸡蛋磕着碗里。5. 把生鸡蛋搅拌均匀。6. 锅中加点油，六成热放进葱、姜、蒜煸炒。7. 放进番茄煸炒。8. 加上少量冷水和盐。9. 沸腾后倒进鸡蛋液一会儿，放进味精和芝麻油，就可以起锅。10. 盛入碗中。

以上详细介绍了两条鸡蛋汤的做法，供大伙儿参照，大伙儿在生活起居中能够生搬硬套做，能作出美味可口的蛋花汤，蛋花汤里边清淡的食物的都是有，非常容易下饭菜，是下饭菜的好菜式。煮蛋针对孕妇而言，难以消化吸收，蛋花汤就不会有这一问题。还能够补充营养成分。

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