茭白是一种天然木本植物，在我国各省都很常见，产于亚洲、非洲、欧洲等地区。这种植物可入药为草，含有大量的芥子油和一些苷类物质，入药后可清热解毒，利小便。它的叶子和嫩茎采摘后也可以作为蔬菜和水果，是一种非常有营养的成分。

菥蓂的作用与功效

1、清热去火

茭白是一种具有寒性的中草药。几千年前人们就已经发现了它的功效和作用。当时用于治疗肺结核、痈肿疼痛、丹毒等多种疾病。其治疗效果非常出色。进入现代社会后，这种中草药仍然广泛应用于中医临床。捣碎后供人类外用。

2、与立健脾开胃

茭白是一种能入肝胆经的中草药。不仅能调节胃酸代谢，还能抑制胃酸过多，修复受损胃黏膜。里面的挥发油及其定向还能促进唾液代谢，可改善食欲和胃肠消化吸收。当人们有胃病、胃痛、消化不良时，立即服用一些茭白可以迅速缓解症状。

3、清热利湿消肿

能改善人体肾功能，清除肾脏炎症，避免泌尿生殖系统感染。然而，它有清热，利尿，消肿的关键作用。对肾炎、排尿困难、人体水肿有很好的疗效。此外，女性出现白带异常、湿水症状时，也可服用治疗。

4、补充营养成分

茭白既是一种中草药，又是一种营养丰富的翠绿色食品。人们可以消化和吸收大量的膳食纤维，丰富多彩的挥发油和芳香化合物，以及一些拨片和大豆卵磷脂。这种营养物质被人体消化吸收后，可以促进新陈代谢，增强人体内脏器官的功能，而它所携带的芥子油可以提高人体抗感染和抗病毒治疗的能力。

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