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大自然赐予人类的食物，每一样都有它的功效和价值。例如，黄瓜可以清热去火；莲藕可以美容养颜；菠菜可以预防贫血等等。大自然中的每一种食物，只要吃对了，都会有它特定的功效和价值。今天小编给大家推荐一款对防治血栓很好的食品：核桃。每天吃一颗核桃，不仅能健脑、抗衰老，还能有效的预防和治疗血栓，我们一起来看看吧。

【核桃小传说】

传说，核桃和蟠桃一样，是西王母的圣果，又称长寿果，一般的凡人根本看不到，摸不着。后来，西王母追随玉皇大帝来到卢氏，随身把核桃和蟠桃也带了来。有一年，卢氏发生了瘟疫，神医扁鹊带着弟子到玉皇山采药，灵芝、天麻、枣皮、金银花都采到了，独独少了最主要的一味药——核桃。到哪儿找核桃呢？弟子子阳建议：进瓮潭沟，向住在瓮城瀑布上面瑶池旁边的西王母讨要。扁鹊来到瓮潭沟口，这时杜鹃送来了核桃种子，并且告诉他，这一个核桃救不了多少人，不如把它种在沟口，经王母娘娘一点化，马上就能长成大树，就能结许多核桃。扁鹊走到沟口，按杜鹃的说法把核桃埋进土里，眨眼间，面前便长起一棵大树，并且结了无数的核桃。扁鹊就用这棵树上的核桃作药引子，救活了无数的人，最终扑灭了瘟疫。

【核桃的营养价值】

核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2、泛酸、膳食纤维，胡萝卜素，维生素E ，锰，钙，硒等人体所需微量元素。就营养成分比较来说，核桃营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，（1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值）肉类的10倍。

【核桃的药用价值】

性味：性温，味甘。

功能主治：温补肺肾，定喘润肠。用于肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结。

用法用量：6～9g。

摘录：《中药大辞典》

【核桃抗血栓】

《美国营养学杂志》刊登的耶鲁大学一项新研究发现：耶鲁大学的科学家对一组30~75岁微胖参试者进行了为期8周的“核桃餐研究”。研究结束时发现，核桃组参试者无一人体重继续增加，而且其血管内皮功能明显改善。血管内皮细胞功能良好，能防止血栓、调节炎症和控制血压，对预防心脏病和控制血糖具有积极意义。

【核桃其他功效】

补虚强体，提供营养

经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

消炎杀菌，养护皮肤

桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。

防癌抗癌

实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

健脑防老

核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

净化血液，降低胆固醇

核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收。并可溶解胆固醇，排除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。

润燥滑肠

用于用于肠燥便秘的大便难解，同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效，对止咳也有一定疗效。

【核桃养生吃法】

核桃营养价值丰富，最新研究显示，常吃核桃能防止动脉硬化、抗血栓、控制血压，非常适合中老年朋友日常食用。但是大家注意核桃一次不要吃太多，适量就行。下面小编给大家推荐几个核桃的养肾吃法，有兴趣的朋友可以在家尝试制作。

黑森林野核桃栗子红豆粥

材料：红豆、核桃、栗子。

制作方法：红豆温水泡3个小时，核桃去皮，栗子煮30分钟去皮。所有原料放在一起煮1个小时即可。

功效：这款粥特别适合月经后和生产后的补养。因为红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效; 核桃有黑发，固精，治燥，调血之功; 栗子味甘、性温，有补肾壮腰、健脾止泻、活血、止血功能。

超美味琥珀核桃仁

材料：核桃仁250g、黄油20g、蜂蜜3大勺、白糖3大勺、芝麻5勺。

制作方法：

1、核桃仁装盘子里，进微波炉，不加盖中火1分钟;

2、取出，加入蜂蜜、白糖、黄油拌匀，不加盖进微波炉中火1分钟;取出拌匀，再进微波炉2分钟;

3、取出拌匀，趁热均匀的撒上黑芝麻;

4、最后平摊到盘子里放凉就可以吃了，每一粒都酥脆香甜。

功效：既能补血润肺、又能乌发养颜。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《乌发养颜膏的作用-它是大自然赐予的“抗血栓药”，每天吃一颗，安心！》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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