月饼是很多人喜爱的东西，它的热值告诉我们，在食用这类食材的情况下，要适当进行，尤其是在中秋节这种人多的日子。这一天不容易吃太多食材。那种做法是不正确的，对一个人的身心健康没有任何帮助。中秋月饼吃的就是要适当的进行，促进人体的全面发展。月饼被填满了。

还有一个做月饼馅的非常好的方法。在制作的情况下，也是需要掌握的，这样你就对月饼馅的实际制作方法有了非常好的了解，在整个制作过程中也不会出现其他问题。

月饼馅的作法：

原料：绿豆、麦芽糖浆

练习：

1.将绿豆清洗干净，挑出坏的(浮在水里的一般都是坏的)，放在自来水里泡很久。

2.在高压锅里，火在沸腾。

3.用文火把绿豆用中火煮至烂，让黄豆内部成熟，表皮细致，否则绿豆全部开花，大量水分进入，对后面的馅料影响很大。

4.找个骰子，底部放个盆，用炒勺滚一下，让馅和皮分开。

5.炒锅里放点油，小火翻炒馅料，加入麦芽糖浆(不能用白砂糖)。糖的总量取决于你的爱好。

6.停止搅拌，防止糊底，直到馅料水分减少，可以结成一团。

手工制作的现磨咖啡月饼馅

原料：黄油豆150克，水600克，糖100克，麦芽糖浆25克。

练习：

1.首先将黄油豆清洗干净，加入3倍浸泡4小时。

2.将黄油豆提前放入预留的开水中，大火煮至黄豆可以蜕皮，然后停止战斗。

3.放入冷水中冷藏，去皮。

4.将冷藏的3放入榨汁机。

5.做4糊。

6.将5英镑倒入布中挤干水分。

7.将6%白鸡豆沙放入锅中，煮至水分稍微蒸发。

8.加入棉糖，搅拌均匀。

9.最后加入麦芽糖浆，搅拌，小火翻炒至糖融化。

10.翻炒至不粘锅，冷藏备用。

根据上面的详细介绍，月饼馅的做法也掌握的非常好。在制作的情况下，都可以按照上面的方法进行。但需要注意的是，在制作的整个过程中，在食物搭配上也要适当进行，对体内营养物质的消化吸收会有非常好的辅助作用。

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