食用菌食材是很普遍的，食用菌食材有很多，在对这种食材挑选的情况下，全是需要如今对她们开展掌握，那样吃的情况下，才会了解怎样吃最好，如何吃对本身身心健康沒有一切危害，那干蘑菇是非常好之选，那样的食物制做上也是拥有 非常好方法，并且它对身体各层面都拥有 非常好协助，榛蘑的做法都有什么呢?

有很多人对榛蘑的做法并并不是很清晰，因而在挑选的情况下，也是需要对那样问题开展一些了解，促使在吃的情况下， 对身体健康也不会有一切的危害。

榛蘑的做法：

小鸡炖干蘑菇

原材料：东北榛蘑，红薯粉条，整鸡，葱、姜、麻椒、八角茴香，米酒、酱油，盐。

作法

1、 东北榛蘑用清小水泡软，掐掉根处，清理干净，红薯粉条用清小水泡软预留;

2、 整鸡切块状绰水;

3、 锅中油热后，放和葱、姜、麻椒、八角茴香炒成香气，放进鸡脯肉煸炒匀称;

4、 倒进米酒、酱油少量着色，放盐调料，倒进开水未过鸡脯肉;

5、 放进干蘑菇炖二十分钟，放进泡软的红薯粉条再次炖五六分钟就可以。

干蘑菇土豆块

原材料：鲜干蘑菇，土豆块，肉，朝天椒，葱，姜，蒜

作法：

1.切了一些肉，朝天椒，姜蒜。

2.锅中给油烧开，放进葱、姜炒香，把肉放锅中爆锅，白肉煎出油来，随后把土豆块也装进去炒。

3.炒至土豆块边沿全透明时，把菌类倒入，加少量盐和生抽，倒进少量汤，小炖一会。

4.待土豆块炖熟后加辣椒和蒜泥，煸炒两下就可以起锅了。

以上便是对榛蘑的做法详解，在对它制做的情况下，能够依照以上方式开展，但是要留意的，制做干蘑菇的情况下，熟度也不适合很大，那样制做后，促使干蘑菇在口味上也是十分非常好，并且不一样的制做方法，食物配搭也是不一样，以上也是拥有 一一表明。

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