腊肉烧萝卜这家常小菜能够算是上是一道好吃的家常菜了，尽管是家常小炒，可是它的味儿還是不可忽视的，很多人都很喜欢吃腊肉烧萝卜。这大约是由于腊肉烧萝卜的味儿好，并且对大伙儿的人体也是有一定的益处的原因吧。这道腊肉烧萝卜早已在我们中国人的食谱上待了非常长的一段時间了，由此可见它的火爆水平。

说到腊肉烧萝卜，就必定牵涉到腊肉和箩卜，这两种菜是搞好腊肉烧萝卜这家常小菜的重要之处，因此我们要细心的选择。腊肉不必太肥的，箩卜不必烂熟的，带点生的箩卜做腊肉烧萝卜是最好是的。下边，就来详解下腊肉烧萝卜。

生猪肉为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸。生猪肉可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。

生猪肉味甘咸、性温，入脾、胃、脾经;补肾壮阳益气养血，滋阴润燥;主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴，润皮肤，利二便和止解渴。生猪肉熬汤饮下可急补因为津液不足造成的心烦、干咳嗽、便秘和孕妇难产。

腌猪肉中磷、钾、钠的成分丰富多彩，还带有人体脂肪、蛋白等原素;腌猪肉具备健脾开胃祛寒、助消化等作用。

食物

主要材料咸肉400g胡萝卜200g辅材油适当盐适量姜适当酒适当糖适当

流程

1.提前准备一些事前焯好的咸肉

2.提前准备一些胡萝卜

3.将箩卜切割成滚刀块

4.热锅冷油，放进姜片米和咸肉进行爆香，随后放进适当的水，滴少量酒，加些糖

5.待肉炖至6,7分烂时，将箩卜倒进锅中，收料汁就可以

小提示

由于咸肉自身便是咸的，因此无需再加盐了，放些糖能够降低肉的盐味

养生药膳

1.箩卜带有能诱发身体造成干扰素栓的多种多样营养元素，对防止癌，防癌有关键实际意义。

2.箩卜中的B族维生素和钾、镁等矿物可推动肠胃蠕动，有利于身体废弃物的清除。

3.吃萝卜可降低血脂、清理血管垃圾、平稳血压，防止冠心病、动脉硬化、胆结石等病症。

4.箩卜還是一味中药材，其性良味甘，能消食滞、止咳化痰清热解毒、温阳化宽中、祛毒。

5.东北地区胡萝卜可以合理调整身体酸碱，因此对痛风病人十分有益。

根据上边有关腊肉烧萝卜这家常小菜的详细详细介绍，我们大伙儿不但知道腊肉烧萝卜这道菜的做法，并且还知道这家常小菜实际上针对我们的人体是有许多 益处的，因此在之后的日常生活里，大伙儿彻底能够依照上边的方式自身学着来做腊肉烧萝卜这家常小菜，或许会出现意外的收获。

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